Prepizza sin tacc y vegana de trigo sarraceno
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos el trigo sarraceno con la sal y revolvemos, luego agregamos la levadura con la sal, y el azúcar y revolvemos
- 2
Agregamos el aceite y el agua de a poco, debe quedar una consistencia cremosa como si fuéramos a hacer una torta NO ES UNA MASA AMASABLE!! Cuánto más húmeda queda más esponja saldrá
- 3
En una pizzera aceitada ponemos la mezcla, y con las manos mojadas empezamos a estirar la mezcla
- 4
Podemos hacer 2 prepizzas finas o 1 gruesa. Tener en cuenta que va a elevarse con la cocción
- 5
Una vez estirada, le ponemos la salsa y el queso, y lo mandamos al horno, si es para guardar cocinamos la masa sola, si es para comer en el momento debemos cocinar todo junto
- 6
En mi caso usé queso de semillas de girasol porque soy vegana pero pueden ponerle queso común, voy a subir la receta del queso en otro posteo
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