Ekkado/Money Bag

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Ada yg sebut ekkado (Jepang) & ada yg sebut money bag (Chinese).. 😉
Saya tambahkan wortel, seledri & daun bawang. Krn buat anak2. Kalo gk suka bole skip. Satu resep ini bisa dapat sekitar 25 bh. Bisa dijadikan stok simpan di freezer, mau makan tinggal goreng..😘

Ekkado seharusnya pake kulit kembang tahu, sy pake kulit lumpia berhubung anak2 lebih suka. So, balik ke selera masing2 ya..😊

Lete Cook!😄😘

Ekkado/Money Bag

Ada yg sebut ekkado (Jepang) & ada yg sebut money bag (Chinese).. 😉
Saya tambahkan wortel, seledri & daun bawang. Krn buat anak2. Kalo gk suka bole skip. Satu resep ini bisa dapat sekitar 25 bh. Bisa dijadikan stok simpan di freezer, mau makan tinggal goreng..😘

Ekkado seharusnya pake kulit kembang tahu, sy pake kulit lumpia berhubung anak2 lebih suka. So, balik ke selera masing2 ya..😊

Lete Cook!😄😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam cincang
  2. 200 grudang cincang
  3. 1 btgwortel parut
  4. 2 btgdaun bawang iris
  5. 1 btgdaun seledri iris
  6. 3 bhbawang putih (haluskan)
  7. 2 bhtelur ayam
  8. 5 sdmsagu
  9. 25 bhtelur puyuh rebus (kupas)
  10. Secukupnyabenang/daun pandan (utk mengikat)
  11. Bumbu:
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdtgula
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan+bumbu (kecuali kulit lumpia & benang) jadi satu. Lalu aduk rata.

  2. 2

    Ambil selembar kulit lumpia. Kasi sedikit adonan, tambahkan telur puyuh. Bungkus membentuk buntalan. Ikat dgn benang/daun pandan.

  3. 3

    Panaskan kukusan sampe beruap. Kukus 15 menit. Penyajian: goreng dgn minyak banyak. Tips: oles kukusan dgn minyak sayur biar gk lengket.

  4. 4

    Voilaa...Ekkado is ready! Simply delicious!💕😙👍. Makan pake cocolan sambel botol/saos bangkok uenaak!

  5. 5

    Ini sisanya sy jadiin siomay isi telur puyuh xixixi..😉. Pake kulit pangsit bulat, isi adonan+telor puyuh. Bungkus rapi, lalu kukus sampe matang selama 15 mnt. Mau digoreng jg enak! Sajikan dgn cocolan sambal botol..😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Ipeh Hotifah Sutarno
Ipeh Hotifah Sutarno @cook_2534990
Dikukus dulu baru di goreng,, kulitnya renyah ga?

Resep Serupa