Udang saos padang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 jempoljahe, geprek
  7. 3 sdmsaos tomat
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdmgula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  15. 1 batangdaun bawang, iris
  16. 1 buahbawang Bombay, iris
  17. Bumbu halus :
  18. 5 butirbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 3 buahcabe merah
  21. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang. Potong2 jagung manis, rebus sampai matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bawang Bombay. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan segelas air. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan udang. Masak sampai udang matang.

  5. 5

    Masukkan jagung manis dan daun bawang. Koreksi rasa.
    Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa