2024.10.19.アスパラ菜巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

産直で買ったアスパラ菜とオクラでお弁当 涼しくなってきたので混ぜご飯にしました
先月から、私の分もお弁当作って昼に味見して反省してます、味の濃さなどを

2024.10.19.アスパラ菜巻き弁当

産直で買ったアスパラ菜とオクラでお弁当 涼しくなってきたので混ぜご飯にしました
先月から、私の分もお弁当作って昼に味見して反省してます、味の濃さなどを

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. アスパラ菜じゃこふりかけ 適量
  2. ゆかり 少々
  3. ご飯 適量
  4. 豚バラ薄切り肉 適量
  5. オクラ 1バック
  6. 2個
  7. ブロッコリー 適量
  8. プチトマトのマリネ 適量

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯に、アスパラ菜とじゃこのふりかけとゆかりを混ぜる。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉に塩胡椒、片栗粉をふりオクラを巻いて小麦粉をふってフライパンで焼く。

  3. 3

    ②に、酒、みりん、きび糖、醤油、水を入れて豚巻きに火を通し、味をつける。

  4. 4

    卵にきび糖と白醤油で味をつけ厚焼き卵を焼く。

  5. 5

    ブロッコリーをレンジで2分チンして、醤油麹と鰹節で合える。

  6. 6

    お弁当箱に①、③、④、⑤を詰め、ミニトマトのマリネをつめる。

コツ・ポイント

肉巻きは、前日にまいておきました。プチトマトのマリネも皮を湯むきしてきび糖とコンソメとオリーブオイルにつけておきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
もっと読む

似たレシピ