2024.10.19.アスパラ菜巻き弁当

ちっち♢ @cook_40254417
産直で買ったアスパラ菜とオクラでお弁当 涼しくなってきたので混ぜご飯にしました
先月から、私の分もお弁当作って昼に味見して反省してます、味の濃さなどを
2024.10.19.アスパラ菜巻き弁当
産直で買ったアスパラ菜とオクラでお弁当 涼しくなってきたので混ぜご飯にしました
先月から、私の分もお弁当作って昼に味見して反省してます、味の濃さなどを
作り方
- 1
炊き立てのご飯に、アスパラ菜とじゃこのふりかけとゆかりを混ぜる。
- 2
豚バラ薄切り肉に塩胡椒、片栗粉をふりオクラを巻いて小麦粉をふってフライパンで焼く。
- 3
②に、酒、みりん、きび糖、醤油、水を入れて豚巻きに火を通し、味をつける。
- 4
卵にきび糖と白醤油で味をつけ厚焼き卵を焼く。
- 5
ブロッコリーをレンジで2分チンして、醤油麹と鰹節で合える。
- 6
お弁当箱に①、③、④、⑤を詰め、ミニトマトのマリネをつめる。
コツ・ポイント
肉巻きは、前日にまいておきました。プチトマトのマリネも皮を湯むきしてきび糖とコンソメとオリーブオイルにつけておきました。
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