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2024.7.6.焼肉弁当
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2024.7.6.焼肉弁当-レシピのメイン写真

2024.7.6.焼肉弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

ひと月に1度のお弁当　ドライブで立ち寄ったこんたく長篠で蓬莱牛を買ったので特別な焼肉弁当に　お仕事頑張ってくださいね

このレシピの生い立ち
子供達のお弁当を卒業してたまにつくるお弁当　焼肉はテッパンだねぇ

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2024.7.6.焼肉弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

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材料

  1. ほうれん草ゆでたもの 適量
  2. 卵 2個
  3. 蒸しなす 1本
  4. きゅうり 適量
  5. ゆかり 適量
  6. 小さい玉ねぎ 1個
  7. アスパラ 3本
  8. もやし ひとつかみ
  9. 焼肉用牛肉 適量
  10. ご飯 適量
  11. きんぴらごぼう 適量
  12. プチトマトのマリネ １個
  13. 枝豆のポタージュ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を入れた甘めの卵焼きを焼く

  2. 2

    昨日蒸したなすを輪切りにして、ごまとごま油と麺つゆで味付けする

  3. 3

    きゅうりを叩いて手で裂き、ゆかりをまぶす

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、輪切り玉ねぎ、アスパラに塩をしてじっくり焼く

  5. 5

    フライパンに米油ともやしを焼き、塩こしょうする。取り出して、焼肉用の牛肉を強火で焼き取り出して、タレを煮詰めてからめる

  6. 6

    お弁当箱にご飯を詰め、①、②、③、④、⑤、作り置きのきんぴらごぼう、プチトマトのマリネをつめる

  7. 7

    作り置きの冷たい枝豆のポタージュを、保温容器につめる

コツ・ポイント

玉ねぎは小さいものを輪切りにしました

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2024/07/06 01:56に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23905896
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