Torta Rápida al estilo tres leches

Mónica Eusebio
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Córdoba Argentina

Está es una torta que se me ocurrió hacer cuando descubrí las tortas tres leches, hago a veces la torta tres leches original pero cuando tengo ganas de algo dulce y no tengo mucho tiempo hago esta versión rápida.
Es una versión más fácil que hice a mi gusto.
Además el bizcochuelo en este caso lo hice en el microondas otras veces los hago al horno

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Ingredientes

30 min aprox
1 porción
  1. Para el bizcocho
  2. 1huevo
  3. 2 cuchsop de azúcar o pueden usar eritritol o stevia en polvo si desean sin azúcar
  4. Cant necesaria de Harina leudante o pueden usar harina de almendras o de avena si lo quieren saludable
  5. A gusto de Esencia
  6. Leche o jugo cant necesaria
  7. Para humedecer el bizcochuelo
  8. 2 cuchsop de leche de almendras
  9. 2 cuchsop de leche común
  10. 1 cuchsop de coco rallado(opcional)
  11. 1 cuchsop azúcar o edulcorante
  12. Para cubrir y/o decorar
  13. Chantilly, merengue o para una torta saludable queso crema con algún saborizante a gusto o le pueden añadir frutas

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Para el bizcocho, si lo haces al microondas en una taza apta para microondas de 250 ml aprox coloca el huevo bátelo un poquito solo para que se mezcle la clara con el huevo y añade el azúcar incorporalos, añade la esencia y de a poco añade harina y leche cuando se ponga duro hasta obtener una mezcla cremosa. Lleva al microondas y cocina de a 30 min hasta que esté cocido. Si lo haces al horno haz lo mismo y pásalo a un molde con rocío vegetal o aceite y cocinado a 180* hasta que esté cocido.

  2. 2

    Deja enfriar el bizcocho y prepara la mezcla para humedecerla,
    En un vaso coloca los ingredientes y mezcla, reserva hasta que el bizcochuelo esté a temperatura ambiente. Y luego bañarlo con la mezcla hasta que el líquido llegue al nivel del bizcochuelo que no lo cubra de más, reposa un rato, el líquido va a bajar añádele un poco más la mitad que la primera vez aprox y si te sobra del líquido guardalo para la próxima, fíjate en las fechas de vencimiento de los ingredientes y sabrás lo que dura.

  3. 3

    Prepara la Chantilly, el merengue (entre mis recetas puedes encontrar la receta del merengue) o lo que elijas para cubrir y cubre por encima puedes solo esparcirlo o también puedes decorar con manga. También puedes añadir toppings como grajeas, confites frutas, chips o frutos secos.

  4. 4

    Haz tu propia versión de esta torta a tu gusto y con los sabores que más te gusten. Puedes cambiar el bizcochuelo y hacerlo de limón, chocolate, moka etc y puedes cubrirlo con la crema que más te guste Chantilly, ganache, merengue, buttercream, glasé y mucho más usa tu creatividad y muéstrame que hiciste con un cooksnap. Puedes hacerlos para vender como yo y te los van a sacar de las manos.

  5. 5

    La próxima les comparto esta receta de flores de malvavisco con sabor a manzana verde 🍏 muy ricas, estoy probando varias recetas a ver cuál es la mejor es una receta rusa que está de moda y se está poniendo de moda en varios países. Todavía no mucha gente las conoce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mónica Eusebio
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Córdoba Argentina
Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebioo.... https://www.facebook.com/miscomidas.favoritas.
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