Budín de zanahoria

Ana Brandán
Ana Brandán @ana_brandan

Budín de zanahoria

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Ingredientes

52 minutos
  1. 3huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 170 mlleche
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 350 gharina leudante o 0000 + una cucharada de polvo de hornear
  6. 1zanahoria grande rallada o dos pequeñas
  7. Opcional: 1 cucharada de canela

Paso a paso

52 minutos
  1. 1

    Dejar calentando el horno a fuego bajo. Rallar la zanahoria y reservar. Aparte mezclar los huevos con el azúcar y añadir la leche junto a la esencia de vainilla.

  2. 2

    Integrar la ralladura de zanahoria y canela. Unimos todo con la harina y colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.

  3. 3

    Cocinar por 50 minutos.

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Ana Brandán
Ana Brandán @ana_brandan
Adentrándome poco a poco en la pastelería y panadería 🍰🍞
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