Tagliatelle z borowikami 🍂🍁

Name: Tagliatelle z borowikami 🍂🍁
Yield: 2 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 200 g makaronu tagliatelle; 4 szt. średnie borowiki (lub 6 mrożonych kapeluszy); 1 szt. cebula; 1 szt. ząbek czosnku; 60 g gorgonzoli; 250 ml. śmietany 30%; 1 łyżka masła; 3 łyżki oliwy; 1 łyżka siekanej natki pietruszki; pieprz, sól, tarty parmezan

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Polska

Tagliatelle z borowikami 🍂🍁

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

2 kucharzy planuje to przygotować

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Składniki

30 min.

2 porcje

200 gmakaronu tagliatelle
4 szt.średnie borowiki (lub 6 mrożonych kapeluszy)
1 szt.cebula
1 szt.ząbek czosnku
60 ggorgonzoli
250 ml.śmietany 30%
1 łyżkamasła
3 łyżkioliwy
1 łyżkasiekanej natki pietruszki
pieprz, sól, tarty parmezan

Przygotowanie

30 min.

1

Grzyby oczyścić (lub rozmrozić).
Pokroić w dość duże kawałki.
2

Posiekać cebulę i czosnek, zeszklic na rozgrzanej oliwie.
Dodać grzyby i mieszając przesmażyć. Na koniec dodać masło, wymieszać. Podlać 1-2 łyżkami wody. Przykryć i 5 min. pod przykryciem dusić grzyby.
3

Zalać śmietaną, dodać gorgonzollę, mieszać aż się rozpusci, i zagęści sos. Doprawić solą i pieprzem.
Dodać ugotowany al dente makaron. Wymieszać, posypać pietruszką i parmezanem.