Τεμπέλικα τυροπιτάκια

Συνταγές της Αννούλας
Συνταγές της Αννούλας @rezepteAn

Όταν δεν έχεις κανονικό φύλλο σφολιάτας και θες να φας τυροπιτάκια όπως μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικρά. 🤗

Τεμπέλικα τυροπιτάκια

32 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Όταν δεν έχεις κανονικό φύλλο σφολιάτας και θες να φας τυροπιτάκια όπως μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικρά. 🤗

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 40 λεπτά
  1. 650 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
  2. 150 γρ.ηλιέλαιο
  3. 200 γρ.γιαούρτι
  4. 150 γρ.νερό χλιαρό
  5. 2αυγά
  6. 2 φακελάκιαξηρή μαγιά
  7. 2 κ.γ.αλάτι
  8. 1 κ.γ.ζάχαρη
  9. 400 γρ.τυρί της αρεσκείας σας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 40 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, την μαγιά, το ηλιέλαιο, την ζάχαρη, το γιαούρτι, το 1 αυγό και με ένα σύρμα ή πιρούνι ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε και το αλάτι.

  2. 2

    Βάζουμε το αλεύρι σιγά σιγά στο μπολ ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια.

  3. 3

    Αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο με μεμβράνη ή πετσέτα σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε το τυρί. Εγώ έβαλα μαλακό τυρί. Μπορείτε να βάλετε και φέτα.
    Έκανα μικρά κομματάκια το τυρί και το άφησα στην άκρη.

  5. 5

    Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη ζυμώνουμε λίγο και αρχίζουμε και κόβουμε μικρά μπαλάκια όσο είναι η χούφτα μας. Όποιος θέλει μπορεί να τα ζυγίσει σε όσα γραμμάρια θέλει για να είναι ακριβώς τα ίδια μπαλάκια.

  6. 6

    Παίρνουμε το κάθε μπαλάκι και το πατάμε να γίνει μια μικρή στρογγυλή πίτα και γεμίζουμε με λίγη ποσότητα από το τυρί στη μέση της ζύμης.

  7. 7

    Κλείνουμε την ζύμη να σφραγίσουμε το τυρί και του δίνουμε ένα οβάλ σχήμα.

  8. 8

    Τα τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί ή σε μια λαδόκολλα. Χτυπάμε ένα αυγό και αλείφουμε από πάνω την ζύμη για να πάρουν χρώμα.

  9. 9

    Σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C ψήνουμε για περίπου 40 με 45 λεπτά.

  10. 10

    Εγώ επειδή ήμουν ανυπόμονη τα έβαλα όλα μαζί. Μπορείτε να βάλετε δύο ταψιά για να μην κολλήσουν μεταξύ τους☺️☺️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Συνταγές της Αννούλας
στις

Παρόμοιες συνταγές