Tortilla de brócoli

claudia
claudia @claudiacasa
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Ingredientes

  1. 300 gbrócoli
  2. 4huevos
  3. 1cebolla
  4. 2/3 dientesajo
  5. 100 gqueso rallado o muzzarella rallada
  6. 1 cucharadacasancrem o ricota
  7. Pimienta, ajo en polvo, sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el brócoli y picarlo bien chiquito

  2. 2

    Picar la cebolla y el ajo

  3. 3

    En un recipiente colocar el brócoli, la cebolla, el ajo y los huevos y mezclar todo

  4. 4

    Un vez mezclado agregar el queso, la cucharada de ricota y los condimentos

  5. 5

    En una sartén poner un poco de aceite, calentar y echar la mezcla, cocinar por 7 minutos y proceder a dar vuelta, cocinar un poco más y la tortilla estará lista

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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