Mejillones al vapor

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Un entrante rico, muy sano, proteico y mínimamente calórico.

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Ingredientes

15'aprox
  1. 1 kgmejillones frescos
  2. 1/2 vasoagua
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 1limón

Paso a paso

15'aprox
  1. 1

    Limpiamos bien los mejillones, quitándoles las barbas y enjuagándolos.

  2. 2

    Echamos el agua y el vino en una cacerola alta.
    Cuando empiece a hervir, echamos los mejillones y la tapamos.

  3. 3

    Según se vayan abriendo (tardan unos 6 u 8 minutos) los vamos sacando, para que no queden chiclosos.
    Quitamos media concha y echamos por encima el jugo de un limón
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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