خورشت گوشت نیکا شف ❤️

سلام خوشکلام دستور پخت این غذا مثل چلو گوشته متنها با این تفاوت که داخل چلوگوشت گوشت گوسفندی با استخوان استفاده میشه.
خورشت گوشت نیکا شف ❤️
سلام خوشکلام دستور پخت این غذا مثل چلو گوشته متنها با این تفاوت که داخل چلوگوشت گوشت گوسفندی با استخوان استفاده میشه.
مراحل تهیه
- 1
اول پیازامونو پوست گرفته و بصورت خلالی ریز خرد میکنیم.
- 2
بعد داخل دیگ روغن میریزیم و پیازارو اضافه میکنیم و زردچوبه میزنیم تفت میدهیم تا شیشه ای بشن.
- 3
سپس گوشتارو میریزیم داخل پیازا و باز تفت میدهیم.
- 4
بعد که گوشتا تغییر رنگ دادن یه مقدار زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم و آب میریزیم و میگذاریم تا به جوش بیاید.
- 5
سپس در دیگ را میبندیم و زمان میدهیم تا یکساعته خوب گوشت ها بپزند.
- 6
بعد در دیگ را باز میکنیم مقداری آب که از گوشت ها برداشتیم را با تلف یا همان قره قروت میکس کرده و دوباره درون دیگ میریزیم و سپس شعله را ملایم میکنیم تا سس گوشت خوب جا بیفتد.
- 7
غذای شما حاضر است نوش جان 💛
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لازانیا نیکا شف 🥲🧑🍳❤️
سلام عزیزای دلم امیدوارم که حالتون خوب باشهمن با پخت این غذای ایتالیایی خوشمزه😋 یاد یکی از خاطرات بچگیم افتادم که میخوام واستون تعریف کنم..آقا ما کلاس دوم دبستان بودیم بعد یه دختره تو کلاسمون بود از اینا که خیلی خانواده پولداری دارنو همیشه خوراکیای لاکچری میوردن مدرسه و... اسمش مهرناز بودآقا خلاصه یه روز این مهرناز خانم ما لازانیا آورد مدرسه ماهم اصلا نمیدونستیم این غذا چی هستتت 😅چون خونه مامان بزرگم زندگی میکردیم یه سری چیزارو هیچوقت درست نمیکردیم مثلاً همش غذاهای خونگی برنجی و نونی تو منوی خونه مادربزرگه بود😁♥️دیگه منم از وقتی دیدم مهرناز لازانیا اورده مدرسه همیشه تصور میکردم این خیلی غذای باکلاسیه و مال پولداراس فقط 🥲 غافل از اینکه بااابا کاری نداره چهارتا قلم وسیله اس میتونی خودت بخری تو خونه درست کنی😐😂خلاصه که تباه بودماااا.تباااه😂🥺🤌 Nika_chef -
چلو گوشت رستوران
#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#رستورانگوشت گردن یا گوشت گوسفندی بهترین نوع گوشت برای تهیه این غذا می باشد، اما در صورتی که گوشت تازه گوساله نیز استفاده شود، می تواند طعم چلوگوشت را لذیذ و خوشمزه کند، زیرا در صورتی که گوشت گوساله تازه نباشد، چلوگوشت بعد از پختن کمی سفت خواهد بود، همچنین در صورت تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده نمایید. Mohsen -
قورمه سبزی با گوشت با استخوان🍽
#قورمه_سبزی#گوشت_آبگوشتی#گوشت#سبزی_قورمهدیروز رفتم گوشت گوسفندی خریدمولی از اونجایی که گوشت گوسفندی با استخوان هستمنم برای بسته بندی گوشت های تکه ای خرد شده رو با یه مقدار از استخوان ها بسته بندی کردمو گفتم یه خورشت قورمه سبزی باهاش درست کنم ؛مطمئنا خوشمزه میشه و شد 🥰 Ashpazi Ba Maryam -
-
چلو گوشت
چلو گوشت از دسته غذاهای خوشمزه و مجلسی و همه پسنده که اگه با گوشت گردن گوسفندی درست کنید بی نظیر میشه.من ۲ ساعت پختم تا خوب مغز پخت بشه اما مدت زمان پخت بسته به نوع گوشتتون داره . Miss Ramezani -
طرز تهیه چلو گوشت بدون رب
چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع آن عبارتند از چلوگوشت پسران کریم و چلوگوشت مجلسی . با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر چلو گوشت تهیه نمایید. Hamdore Sh -
چلو گوشت درباری
چلو گوشت درباری یکی از غذاهای قدیمی می باشد که به دلیل استفاده از تکه گوشت های درشت به چلوگوشت درباری معروف شده است.بسیار خوشمزه و پرطرفدار... Nastaran -
آب گوشت
زمانی که موقع تکه تکه کردن گوشت،کمی گوشت به استخوان چسبیده و جدا نمیشود، میتوان استخوان ها را پخت و آب آن را فریز کنید برای استفاده در آبگوشت و خورشت. *مریم* -
چلو دیزی کاشانی
به نظرم اسم درستش باید پلو دیزی باشه چون پلو همراه با مواد دیگه طبخ میشه و چلو در کنار خورش و کباب سرو میشه؛ ولی به هر حال اولش فکر کردم این غذا خیلی طعم متفاوتی نداره نسبت به پلوهای مشابه ولی طعم لوبیا چشم بلبلی، برنجی که تو آب گوشت دم میشه بینظیر بود، امتحان کنید پشیمون نمیشین. Fateme -
خورشت مرغ ماستی/ خورشت گوشت ماستی
#سرآشپز_طلایی#غذای_اربعینمن این خورشت رو از دستور طیبه استفاده کردم ولی از گوشت استفاده کردم. دستور تهیه با مرغ و گوشت رو می نویسم. من چون روز قبل مرغ درست کرده بودم از گوشت قرمز استفاده کردم. بنطرم تفاوت این خورشت اینه که ماست باعث شد گوشت قرمز مورد استفاده بسیار لطیف تر بشه و مزه ماست هم در خورشت اصلا احساس نمیشه. این خورشت رو میشه به صورت کم آب تهیه کرد حتی میشه گوشت قرمزی رو که برای استفاده در غذایی دیگر نیاز دارید به این روش بپزید و بقیه پخت رو در دستور غذای مورد نظرتون استفاده کنید. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
چلو گوشت
سلام به همه عزیزای دل😍دستور پخت چلو گوشت براتون آوردم به ابتکار خودم😅امیدوارم لذت ببرید Neda -
چلو گوشت (دنده گوسفندی)😋♥️
چلو گوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیه که میون ایرانیا طرفداران بسیار زیادی داره👌این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی میپزند. چلوگوشت از غذاهای مجلسی محسوب میشه و در مراسم های مهم هم از اون استفاده میشه...#سرآشپز_طلایی#چالش_رنگی_رنگی#قرمز 👩🍳Hamideh -
کباب تفتی با سس مخصوص نیکا شف😜
یه بار دیگه سلام خدمت همه دوستان کوکپدی عزیزم امیدوارم که حالتون خوب و قابلمه خوش طعم خوشبختیتون همیشه در حال جوشیدن باشه«از خودم ساختم😅😍»خب امروز اومدم با یه غذای دیگه یادگاری از مامان بزرگ گلم که این غذارو بدون سس طبخ میکرد همیشه اما من یکم داخل دستورش دست بردم و یه سس من درآوردی هم بهش اضافه کردم که الحق عالی شد👌😋 Nika_chef -
-
❤ باقالی پلو با گل ماهیچه (باقالی پلو با گوشت) ❤
💓 تمام نکات پخت باقالی پلو و چلو گوشت با عطر و طعم بی نظیر و بدون بو و طعم نامناسب 💓#باقالی_پلو_با_ماهیچه#باقالی_پلو_با_گوشت#باقالی_پلو#چلو_گوشت#باقالی_پلو_با_گل_ماهیچه#باقالی_پلو_با_فیله#باقالی_پلو#باقالی#ماهیچه#چلو#پلو#برنج بیتا -
جوجه کباب در فر نیکا شف 🐥
سلام دوستانمن برای این غذا در چند سایت و اپلیکیشن اعم از کوکپد سرچ های مختلفی کردم و با میکس همه دستورها این جوجه در فر را درست کردم.انشاالله که دوست داشته باشید قشنگا💛 Nika_chef -
خورشت ماهی جنوب
#غذای_جنوبی_چالش_لب_کارون یکی از خورشت های محبوب جنوب محسوب میشه که مثل خورشت های دیگه با چلو سرو میشه. برای این خورشت ماهی های که لخم و یا گوشت سفتی دارن مناسبترن هرچه تند تر باشه لذیذ تره، می تونید بجای ماهی از میگو هم استفاده کنید. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید Lida Aali -
چلو گوشت زعفرانی
#چلو_گوشت#چلو_ماهیچهچلو گوشت یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای مجلسی خاص هم محسوب می شود. به این دلیل غذای مجلسی خاص ، چون چلوگوشت از غذاهای گران قیمت محسوب می شود و فقط در مجالس مهم مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای خوشمزه را می توانیم به سلیقه خود با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی تهیه کنیم. البته همانطور که مطمئنا می دانید چلو گوشت درست شده با گوشت گوسفندی خوشمزه تر و لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود . مریم بانو -
چلو گوشت 🍖
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص چلو گوشت اظهار کرد: این غذا نقش موثری در تقویت عمومی و سیستم ایمنی بدن، استخوانها، اندامها، بینایی، اعصاب، مغز و حافظه و قوای جنسی دارد.وی درباره خواص دیگر چلو گوشت بیان کرد: چلو گوشت انرژی بدن را افزایش میدهد و تاثیر چشمگیری در بهبود آرتروز و پوکی استخوان دارد؛ این غذا از پوسته پوسته شدن پوست هم جلوگیری می کند.وی با اشاره به نقش چلو گوشت در رفع استرس و افسردگی یادآور شد: این غذا خونساز و برای زنان باردار و شیرده مفید است؛ چلو گوشت دندانها را محکم و به افزایش وزن افراد لاغر کمک شایانی میکند همچنین موجب کاهش دردهای قاعدگی هم میشود Fateme Khanoom -
چلو گوشت مجلسی😋
خیلی خوشمزست دوستای گلم ،تو استان مازندان برای مجالس عروسی از این چلو گوشت استفاده میکنن میشه گفت پای ثابت عروسی های مازندرانی هاست طعم ترش وملس داره و فوق العاده خوشمزست امیدوارم براتون مفید باشه😊#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت 💕Shadi_Paz💕 -
کبسه (چلو گوشت لبنانی)
سلامچلو گوشت یکی از غذاهاییه که تو همه کشورها و اقوام وجود داره با کمی تفاوت و البته با اسم متفاوت زهرا ملوندی -
چلو گوشت بوقلمون
من رو بو وطعم گوشت خیلی حساس هستم چند باری تست کردم خوشم نیومد تا وفتی که با این روش درست کردم باید بگم عالی شد همسرم که از بوقلمون بدش میاد تا بعد غذا فک میکرد چلو گوشته 🤣🤣 nahid saani -
کشک و بادمجان نیکا شف😅🍆
سلام خدمت کوکپدیهای قشنگم.بچه ها میدونم که خیلیاتون روش پخت کشک و بادمجانتون با من تفاوت داره و اون رو با گردو و بصورت لقمه ای میل میکنید همونطور که خیلیا برای گوجه بادمجان اونها رو جداجدا سرخ میکنن و میخورم خلاصه سلیقه اییه اما من به شخصه اونطوری کشک و بادمجان بهم نمیچسبه حتما باید نون تیلیت کنم داخلش و بنظرم اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه البته ناگفته نماند طبق معمول این کشک و بادمجان هم مثل بعضی از غذاهام یادگار مامان بزرگ خدابیامرزمه.امیدوارم تو خونه هاتون درست کنید و لذتشو ببرید💋 Nika_chef -
قیمه نثار معصوم پز😍
درست کردن این غذا شبیه چلو گوشته،با تفاوت اضافه شدن خلال بادام و پسته،حتما امتحانش کنید .برای ایجاد تنوع تو خونه و عوض کردن حال و هوای اعضای خانواده😊 Masume Morad -
دمپخت گوشت (دنبالچه)
دنبالچه گوسفندی خیلی خیلی خوشمزه و لذیذ هست مثل ماهیچه و گردن خیلی لذیذ هست حتما یک بار امتحان کنید و از تعم و مزه خوشمزهش لذت ببرید میتونید تو هر غذای استفاده کنید ازش مخصوصن چلو گوشت و آبگوشت که واقعن لذیذ میشه خوب بریم برای دستور پخت به سبک خودم 😁👇👇 nahid saani -
خورشت قیمه مرغ(مهارت های پایه ای)
مطمئنا" می دانید خورش قیمه با روش سنتی با گوشت خورشتی تهیه می شود که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله می باشد. در این آموزش این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ آماده می کنیم که برای کسانی که به هر دلیلی تمایل به استفاده از گوشت قرمز ندارند یک گزینه بسیار مناسبی می باشد. طعم این خورش خوشمزه با گوشت مرغ فوق العاد خوشمزه می شود و جالب است بدانید خیلی از افراد درست کردن خورشت قیمه با مرغ را ترجیح میدهند#خورشت_قیمه_مرغ Lida Aali -
🍖چلوگوشت با گوشت خورشتی😋
سلام عزیزان روز اول هفتتون گل بارووون🌹🌹🌹مامانم گفت غذاها همه تکراری شده ،تو چیزی به ذهنت نمیرسه واسه ناهار درست کنیم🤔 منم گفتم بزار چلو گوشت درست کنم که خیلی وقته نخوردیم، ولی دیدم گوشت گردن نداریم🤕 منم یه فکری به سرم زد و گفتم با گوشت خورشتی درست میکنم ،بچه ها باورتون نمیشه طعمش با چلو گوشتای دیگه هیچ فرقی نداره،تازه خیلی هم دلچسب و خوشمزه شد جای همگی خالی😊 فقط من یکم آبدار برداشتم چون بابام خورشت کم آب دوست نداره😁😁#سه_ماده_اساسی_گوشت_پیاز_زعفران #چلو_گوشت_با_گوشت_خورشتی #گوشت #پیاز #زعفران #به_صرفه #اقتصادی 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
حشو
از غذاهای معروف و مجلسی عربی هستممکنه بعضیا بهش بگن مجبوس اما با مجبوس تفاوت هایی دارهمی تونید به جای مرغ از گوشت استفاده کنیدکه هرکدوم مزه خاص خودشو دارهبرنج این غذا با آب مرغ یا گوشت پخته میشهمیتونید با آب خالص هم درست کنید اما با آب مرغ و گوشت خیلی خوشمزه ترهادویه مخصوص این غذا توی اولین پستم گذاشتمنکته: لپه فریز شده نباشه و نباید موقع پخت زیاد نرم بشه چون له میشه و ظاهر خوبی به غذا نمیده بهتره لپه را بعد از خیس کردن با نصف قاشقچای خوری بزارین بپزه تا شکافته نشهبهتره از لپه ریز استفاده کنید#حشو#عربی#جنوبی#مرغ#گوشت#ادویه_عربی#ادویه_عربی_بهارات#رمضان mahya -
حلیم با گوشت مرغ
حلیم رو میشه هم با گوشت گوسفندی پخت هم با گوشت بوقلمون و هم با گوشت مرغ.#سرآشپز_طلایی #حلیم_با_گوشت_مرغ #حلیم saeedi🙍 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات