Potong kentang bentuk dadu, tiriskan lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam hingga matang, kemudian cuci kembali hingga bersih. Setelah itu potong dadu, goreng ati ayam sebentar saja, sisihkan.

Siapkan perbumbuan duniawi, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun jeruk, haluskan.

Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, tunggu hingga bumbu tercium wangi.

Tambahkan gula merah serta sedikit air, tunggu airnya menyusut lalu masukkan kentang dan ati yang sudah digoreng.