Rica-Rica Tulang Ayam

Hevi Kartika Sani
Hevi Kartika Sani @cook_6795113
Salatiga

Entah kenapa berasa lebih greget makan tulang ayam daripada daging ayam. Apalagi di bumbu pedes gini, heum favorite banget deh!

Rica-Rica Tulang Ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa berasa lebih greget makan tulang ayam daripada daging ayam. Apalagi di bumbu pedes gini, heum favorite banget deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 porsi
  1. 1 kgTulang Ayam (sudah dipotong kecil-kecil)
  2. Bumbu haluskan :
  3. 10 butircabe merah kriting
  4. 15 butircabe rawit (sesuai selera)
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 1 buahsereh geprek
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaMerica
  13. secukupnyaKemiri
  14. secukupnyaGula jawa
  15. secukupnyaGaram + penyedap rasa
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu sampai lembut kecuali jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.

  2. 2

    Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, masukkan jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis hingga berbau.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih. (Masukkan cabe rawit utuh jika suka pedas)

  4. 4

    Masukkan tulang ayam yang sudah dicuci bersih. Masak dengan api sedang dan biarkan sampai bumbu merasuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah bumbu merasuk dan tulang ayam sudah lunak, matikan api dan rica-rica siap dihidangkan. Tarraaaa! ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hevi Kartika Sani
Hevi Kartika Sani @cook_6795113
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa