料理步驟
- 1
高麗菜&洋蔥洗淨切塊備用,部分蒜頭切片備用
雞腿肉切小塊,剩下的蒜頭切末,加入跟醃料一起抓醃一下,放置大約10~15分鐘 - 2
熱鍋下奶油,接著把皮朝下放入雞腿肉大約煎到半熟(雞皮金黃),再取出備用
- 3
不用洗鍋,直接加入蒜片跟洋蔥炒到半透明
想要香一點,可以再加入些許奶油一起炒
(如果想加上其他喜歡的蔬菜,可在這一步一起加下去翻炒一下) - 4
洋蔥炒到半透明後,加入高麗菜以及雞腿肉,接著蓋上鍋蓋用中小火燜煮大約10分鐘(偶爾打開鍋蓋檢查一下)
- 5
等高麗菜跟雞腿肉都燜熟了(此時也能看到鍋底燜出來的湯✨),稍微攪拌一下,再灑上些許黑胡椒跟義式香料就完成囉!
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