在台灣冬季蔬果是豐美的季節，便宜又豐富多元的蔬菜恰好是火鍋最重要的配料元素。這一鍋雞肉番茄蔬菜鍋，是屬湯頭爽口熱量偏低的鍋物。

#雞肉料理雞腿肉熬煮蔬菜加泡麵和起司變身部隊鍋

選對調味料，好吃的湯底必不一定非得經過繁複的處理程序，"啤酒"就是個萬能湯頭小幫手。利用「燒酒雞」的概念 (渾厚濃郁，單吃滋味剛剛好)，改煮「啤酒雞」。酒味減少，不只雞肉變好吃，湯頭清甜香醇，更適合用來燙煮各類食材。♥ 春雞就是幼雞。年紀輕、個頭小、肉質細，煮湯30分鐘剛剛好。訣竅提示♥怪味醬也可以改成泰式檸檬辣醬；醬油改成魚露，醋改檸檬汁。♥湯底蔬菜的份量，以將砂鍋排滿為標準。火鍋燙料視個人喜好搭配。♥更多沾醬︰ http://www.dodocook.com/recipe/46774

此刻正值高麗菜盛產，價格便宜，就來煮個簡易的高麗菜火鍋湯。 #紅白料理

#火鍋祭淡淡中藥味，連小朋友都接受，好吃

煮一鍋微辣湯底再將喜歡的食材全部放入只要一鍋就能滿足喔

番茄蔬菜燉雞肉不僅方便料理，更是我們家餐桌上的美味常客！一鍋就可以吃到滿滿健康，很適合全家大小～只要準備洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、雞肉和整粒番茄罐頭，就可以燉出一鍋天然好滋味

把冰箱裡的食材混合做一個簡單的湯品。本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材，其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質，更富含多種抗癌物質。玉米富含維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鈣、鎂、鉀，以及葉黃素、玉米黃素與α-胡蘿蔔素，對於眼睛有保健的效果

不加水！用蔬菜燜出來的湯汁全部都是食材原本的鮮甜味超級好喝！

天氣轉涼，一直好想吃粥，但外頭找不到喜歡的，又擔心高鹽問題，最後還是自己煮了，用16穀米煮粥，比白米更健康，口感也很不錯，一鍋到底，直接生米煮成粥的作法很簡便，跟大家分享🙂#雞肉料理

女生時不時就是要幫自己補一下!燉煮到濃濃的湯頭，熱熱喝，身心都覺得好幸福。這一鍋完全就是女性朋友養顏養身的極品呀！😊👇 「好好生活，從好好吃飯開始」食譜更新https://and-fresh.com/

使用當季食材高麗菜搭配雞肉香菇等，將所有配料食材加入白米中，用萬用電子鍋-[米飯]功能，一鍋到底完成，米飯香Q，粒粒分明，一鍋有肉、有菜、有飯，營養滿分，一鍋滿足，超簡單又方便，帶便當也很棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907