Μαμαδίστικο δίχρωμο κέικ
Μαμαδίστικο δίχρωμο κέικ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας.
- 2
Ρίχνουμε σε ένα μπολ αλεύρι, βανίλια και baking powder και τα κοσκινίζουμε μαζί. Τέλος ρίχνουμε και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη.
- 3
Φτιάχνουμε μια πάστα από το κακάο και το γάλα, και το κρατάμε στην άκρη για αργότερα.
- 4
Χτυπάμε καλά το βούτυρο με την ζάχαρη σε γρήγορη ταχύτητα στο μίξερ να αφρατέψει και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
- 5
Μαζεύουμε με την σπάτουλα απ τα τοιχώματα του μίξερ το μείγμα μας και προσθέτουμε το ξύσμα. Χτυπάμε για λίγο ακόμα.
- 6
Προσθέτουμε το μείγμα του άλευρου στο μίξερ και το ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα να μην φαίνεται άσπρο μέσα στο μείγμα.
- 7
Αφαιρούμε τον κάδο απ το μίξερ και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
- 8
Ρίχνουμε το μισό μείγμα στον πάτο της φόρμα να καλυφθεί και στο υπόλοιπο προσθέτουμε την πάστα κακάο και το χτυπάμε στο μίξερ να γίνει σοκολατί.
- 9
Ρίχνουμε και το σοκολατένιο μείγμα στην φόρμα ψησίματος και με ένα μαχαίρι το πιέζουμε σε μερικά σημεία προς τα κάτω να ανακατευτεί λίγο με το λευκό μείγμα.
- 10
Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Τσεκάρουμε με οδοντογλύφιδα αν βγαίνει καθαρή έχει ψηθεί μέχρι μέσα. Αφήστε το να ψηθεί για 35 λεπτά τουλάχιστον και μετά ανοίξτε το φούρνο για να τσεκάρετε αν έχει ψηθεί αλλιώς δεν θα φουσκώσει σωστά.
- 11
Το αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει μέσα στην φόρμα, το ξεφορμάρετε και αν θέλετε το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Το δίχρωμο κέικ Το δίχρωμο κέικ
Αυτό το κέικ το αγαπώ γιατί μερικοί προτιμούν την βανίλια και άλλοι το κακάο.
-
-
Αφράτο Κέικ Μαρμπρέ Αφράτο Κέικ Μαρμπρέ
Κλασσικό κι αγαπημένο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι λιωμένη. Το baking powder πρέπει να είναι πολύ καλά ανακατεμένο με το αλεύρι. Προσέξτε μη σας ξεφουσκώσει η ζύμη στα ανακατέματα. Μην ανοίγετε το φούρνο όσο μπορείτε. Πριν ξεφορμάρετε το κέικ, περιμένετε να κρυώσει. Αν θέλετε πασπαλίστε με κοσκινισμένη άχνη. Στα κέικ χρησιμοποιείτε μαργαρίνη κι όχι βούτυρο, και όχι λιωμένη, βοηθά στο να γίνουν αφράτα! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Δίχρωμο κέικ της μανούλας Δίχρωμο κέικ της μανούλας
Απλό, καθημερινό, πεντανόστιμο και απολαυστικό ..Το έφτιαξα με βοηθούς τα κοριτσάκια μου....
-
-
Δίχρωμο κέικ.. Απλό, εύκολο και γρήγορο Δίχρωμο κέικ.. Απλό, εύκολο και γρήγορο
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Δίχρωμο κέικ!! Δίχρωμο κέικ!!
Ιδανικό για πρωινό και κολατσιό στην δουλειά και το σχολείο!!!
-
Δίχρωμο Κέικ #χωρίςμίξερ Δίχρωμο Κέικ #χωρίςμίξερ
Η αρχική συνταγή ανήκει στην georgina v. και είναι το αφράτο και γρήγορο κέικ. Εγώ έκανα κάποιες παραλλαγές για να το φέρω πιο κοντά στα γούστα μου και το βασικό είναι ότι παρέλειψα το μίξερ. Όταν κανετε κέικ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αλεύρι κακάο και ότι άλλο βάλετε σε μορφή σκόνης να είναι κοσκινισμένα και ποτέ δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν τα 40 λεπτά ψησίματος.#χωρίςμίξερ
-
Κέικ δίχρωμο πορτοκάλι-κακάο (χωρίς μίξερ) Κέικ δίχρωμο πορτοκάλι-κακάο (χωρίς μίξερ)
Σχεδόν ανεξαίρετα, όταν φτιάχνω κέικ, δεν χρησιμοποιώ το μίξερ, παρά μόνον κοσκινίζω το αλεύρι. Η συνταγή αυτή είναι μία δική μου απλουστευμένη παραλλαγή στο κλασικό δίχρωμο κέικ που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά.
-
Marble cake: δίχρωμο κέικ με κακάο Marble cake: δίχρωμο κέικ με κακάο
-
Κέικ δίχρωμο βανίλια κακάο Κέικ δίχρωμο βανίλια κακάο
Κλασσικό, διαχρονικό, αγαπημένο!!Σταθερή αξία και πάντα επιτυχημένο!Συνταγή της Φαρινάπ Αλλατίνη!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια