Bolonhesa com Lentilhas
Aproveitei ingredientes que tinha por casa.
Instruções para cozinhares
- 1
Aqueça o azeite num tacho grande em lume médio-alto. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
Adicione a carne picada e cozinhe até dourar. Tempere a carne com alho em pó, pimenta e sal.
Adicione os cogumelos fatiados e o tomate seco picado ao tacho.Adicione o molho bolonhesa e o concentrado de tomate.
- 2
Adicione o molho Sriracha e misture bem para incorporar. Coloque as lentilhas e reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar por 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco de água.
Colocar água a ferver e cozer a massa.
- 3
Sirva a bolonhesa sobre a massa cozida e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado por cima.
Bon appétit!
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