Plumcake cocco e cioccolato

Francesca Sedda
Francesca Sedda @FrancySedda_83

Plumcake cocco e cioccolato

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Ingredienti

30 min
8 persone
  1. 3uova
  2. 80 gzucchero semolato
  3. 125 gyogurt al cocco
  4. 80 mlolio di semi di girasole
  5. 60 gcocco grattugiato
  6. 190 gfarina 00
  7. 1 bustinalievito
  8. 1 bustinavanillina
  9. 50 ggocce di cioccolato fondente
  10. Q.b.zucchero a velo vanigliato
  11. Q.b.polvere glitterata edibile
  12. Q.b.decorazioni di zucchero

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Mescolare le uova con lo zucchero.
    Unire l'olio di semi, la vanillina e lo yogurt. Aggiungere il cocco grattugiato, la farina 00 setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato precedentemente tenute in frigorifero ed infarinate.

  2. 2

    Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato, infornare a 180°C per 50 minuti circa. Fare la prova stecchino.

  3. 3

    Quando il dolce sarà freddo, decorarlo con lo zucchero a velo, la polvere glitterata e le decorazioni di zucchero.

  4. 4
  5. 5
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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