Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan Halus
  2. 10 siungbawang putih
  3. 1 1/2 ruaskunyit
  4. 1/2 ruasjahe
  5. Bahan Utama
  6. 1 kgdaging sapi
  7. 4 literair
  8. 10 siungbawang merah
  9. 1 batangserai besar
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 10 lbrdaun jeruk
  12. secukupnyapenyedap rasa (masako/totole)
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyagaram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 5 buahbelimbing masak
  17. 5 buahtomat hijau
  18. 5 buahtomat merah
  19. 5 buahcabe merah besar
  20. 5 buahcabe hijau besar
  21. 5cabe rawit (optional)
  22. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi (untuk hilangkan amis dan kotoran) lalu Presto daging sapi (saya pakai 1,5kg) sampai empuk, saring atasnya jika diperlukan.

  2. 2

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, masukkan serai, salam, daun jeruk tumis kembali sampai harum.

    masukkan ke dalam panci berisi daging dan kuah kaldu

  3. 3

    Aduk rata, bunbui dan test rasa. Ketika sudah pas dan mendidih, masukkan tomat, cabai, belimbing dan daun bawang.

    aduk rata, test rasa. Siap disajikan 😍🥳

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winni Putri Kurnia
Winni Putri Kurnia @winnibelajarmasak
pada
Sidoarjo
Learns by doing.Everyone has taste.My hobbies all write down below 👇
Lebih banyak

Komentar (2)

Lilik Setyowati
Lilik Setyowati @ibuke_sakhadull
kak.. yg dipakai bawang merah apa bawang putih sih?

Resep Serupa