Filetes 🥩Rusos con Panaderas

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Los filetes rusos son una deliciosa y sencilla opción que combina la jugosidad de la carne picada con un toque de sabor casero. Este plato, muy popular en España, es perfecto para una comida familiar o una cena informal. Su versatilidad permite acompañarlos con una variedad de guarniciones, desde ensaladas hasta patatas fritas.

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Ingredientes

30 min aprox
4 pax
  1. 500 grternera picada (se puede usar mezcla)
  2. 2 Dientesajo (rallado)
  3. 1cebolla pequeña rallada
  4. 1patata rallada (pequeña)
  5. 1 cucharaditapimienta negra molida
  6. 1 cucharaditamostaza
  7. 1 cucharaditasalsa bbq
  8. 1Huevo grande
  9. Chorritoleche
  10. 4 cucharadaspan rallado
  11. 1 cucharaperejil
  12. 1 cucharaditasal
  13. Patatas para guarnición
  14. 3patatas, cortadas en rodajas
  15. 1/2cebolla cortada finamente en juliana
  16. Sal y comino (sin pasarnos)
  17. 2 dientesajo

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Mezclar todo en un bol suficientemente grande.

  2. 2

    Mientra dejamos unos mínutos para que macere, nos ponemos con las patatas.

  3. 3

    En un recipiente apto para el microondas ponemos las patatas, la cebolla, un poco de sal y un hilo de aove durante 4 minutos.

  4. 4

    Ponemos una sartén con aceite para los filetes y otra para las patatas que saquemos del microondas, esta última con poco aceite.

  5. 5

    Hacemos albóndigas más grandes de lo normal y las aplastamos y enharinamos

  6. 6

    Cuando el aceite esté caliente, los freímos.

  7. 7

    Hacemos lo mismo cuando saquemos las patatas

  8. 8

    Cuando se vayan dorando los ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

  9. 9

    Emplatamos poniendo un poco de perejil sobre las patatas

  10. 10

    En otra ocasión...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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