Homemade Marshmallows με ζεστή σοκολάτα
Μία εβδομάδα με κρύο και αμερικάνικο touch (χάρη στο Thanksgiving της Πέμπτης) δεν μπορεί παρά να ζητά κάτι special για το απόγευμα #Ημερολόγιο2025
Homemade Marshmallows με ζεστή σοκολάτα
Μία εβδομάδα με κρύο και αμερικάνικο touch (χάρη στο Thanksgiving της Πέμπτης) δεν μπορεί παρά να ζητά κάτι special για το απόγευμα #Ημερολόγιο2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνετε ελαφρά ένα ταψάκι με διάμετρο 22-23 εκ. και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
- 2
Ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζελατίνη με ½ κούπα κρύο νερό και αφήνετε κατά μέρος για 10 λεπτά να πήξει.
- 3
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο νερό με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς όσο να διαλυθεί.
- 4
Μόλις η θερμοκρασία του μίγματος φτάσει τους 116 βαθμούς, τραβάτε (με προσοχή!) από τη φωτιά και αδειάζετε το περιεχόμενο του στο μίξερ.
- 5
Προσθέτετε το μίγμα της ζελατίνης. Χτυπάτε με τον αυγογδάρτη του μίξερ αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα για 2 λεπτά και στη συνέχεια για 8-10 λεπτά στην υψηλή ταχύτητα, μέχρι ο όγκος να διπλασιαστεί και να γίνει πολύ αφράτο και αέρινο σαν σαντιγύ (στα μισά περίπου της διαδικασίας προσθέτετε τη βανίλια και το αλάτι).
- 6
Αδειάζετε το μίγμα στο ταψάκι και ισιώνετε την επιφάνεια με μία σπάτουλα.
- 7
Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και αφήνετε για 2-3 ώρες να σεταριστεί.
- 8
Κόβετε σε μικρά κυβάκια και συνοδεύετε με τα marshmallow τη ζεστή σοκολάτα, την οποία φτιάχνετε ζεσταίνοντας 2 κούπες γάλα με 2 κουτ. γλυκού κακάο, 2 κουταλιές ζάχαρη (ή όσο θέλετε) και μια χούφτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζεστή σοκολάτα με marshmallows 🍡🍡🍡🍡🍡🍡 Ζεστή σοκολάτα με marshmallows 🍡🍡🍡🍡🍡🍡
Ένα ρόφημα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!!!!Ζεστή σοκολάτα με πολύχρωμα marshmallows!!!
-
-
Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα
Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζίκη.
-
Marshmallows αρωματικά και αφράτα Marshmallows αρωματικά και αφράτα
Ήθελα να φτιάξω τα Marshmallows της VICKY B.΄, αλλά όταν πήγα να τη φτιάξω είδα ότι δεν είχα βανίλια. Και αυτοσχεδίασα με εκπληκτικά αποτελέσματα!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολη διαδικασία και γίνονται πολύ γευστικά και σχετικά αφράτα. Το χρώμα τους γίνεται άσπρο κατά τη διάρκεια του χτυπήματος.Όποιος θέλει να τα χρησιμοποιήσει για το "μαγικό γλάσσο",δεν χρειάζεται να κάνει τη διαδικασία του στεγνώματος. Μπορείτε μετά το χτύπημα στο μίξερ να προσθέσετε τη ζάχαρη άχνη που χρειάζεται για τη ζαχαρόπαστα και είστε έτοιμες!
-
Ζεστή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη Ζεστή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Είναι χωρίς ζάχαρη και όμως είναι αρκετά γλυκιά, είναι πολύ θρεπτική και νόστιμη. Η συνταγή είναι της διατροφολόγου Δήμητρα Παπαμίχου.
-
Μείγμα για ζεστή σοκολάτα πηχτή Μείγμα για ζεστή σοκολάτα πηχτή
Η κοκκινοσκουφίτσα είχε ένα βάζο με σκόνη για ζεστή σοκολάτα για να περάσουν ένα ευχάριστο και ζεστό απόγευμα πίνοντας την.. Είναι ωραίο δωράκι για τους αγαπημένους μας τώρα τις γιορτές! #καλάθι -
Κέικ σοκόλαση με nutella και ζαχαρωτά marshmallows Κέικ σοκόλαση με nutella και ζαχαρωτά marshmallows
Χειμωνιάτικος καιρός, γιορτές και στολισμοί, δε μπορούμε να μην έχουμε το κατάλληλο γλυκό για την απογευματινή ζεστή μας σοκολάτα! Αυτό το κέικ είναι ότι πιο σοκολατένιο έχω σε συνταγή και δε μπόρεσα να κρατηθώ άλλο να μην το φτιάξω! Οι θερμίδες δε μετράνε το Δεκέμβριο άλλωστε, σωστά;
-
-
Κρέμα μάρσμελοου (marshmallows) Κρέμα μάρσμελοου (marshmallows)
Ένα πολύ ωραίο γλάσσο για επικάλυψη τούρτας αλλά και για γέμιση τούρτας. Είναι σαν την μαρέγκα αλλά με πιο μαστιχωτή υφή. Θα την λατρέψετε.Λίγα μυστικά ακόμαΣτην αρχή χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα και σταδιακά αυξάνουμε την ταχύτητα του μίξερ.Η ποσότητα φτάνει να καλύψετε τούρτα 23 - 24εκ. Αν θέλετε περισσότερη ποσότητα για κάλυψη τούρτας και γέμιση διπλασιάζετε τα υλικά.Εγώ στην γέμιση χρησιμοποιώ μπισκότα oreo και είναι τέλεια εσείς μπορείτε να βάλετε ότι άλλο θέλετε.Μπορείτε να την φτιάξετε νωρίτερα και να διατηρηθεί μια εβδομάδα στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο.
Helen13 -
Υγιεινή ζέστη σοκολάτα ☕ Υγιεινή ζέστη σοκολάτα ☕
Θέλεις μια υγιεινή ζέστη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη; Θες να πιεις κάτι ζεστό, γλυκό αλλά χωρίς συντηρητικά κλπ. Ανακάλυψα την πιο ωραία συνταγή για ζεστή σοκολάτα ΧΩΡΊΣ ζάχαρη. ( Το μυστικό; Μέλι 🍯!)
-
Σοκολάτα Βιενουά 🎄🎄🍫 Σοκολάτα Βιενουά 🎄🎄🍫
Πρωινό Χριστουγέννων και δεν μπορούσα να σκεφτώ κάτι καλύτερο από μια ζεστή σοκολάτα Βιενουά!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)