گشنیز پلو با خوراک میگو (Coriander pilaf with shrimp)
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
یه غذای دیگه با میگو 😋😋 زبون از بیان خوشمزگیش قاصره 🤤
@M_erfaniazar با تشکر از خانم عرفانی آذر ، البته من یه کم مقادیر دستور رو تغییر دادم
گشنیز پلو با خوراک میگو (Coriander pilaf with shrimp)
یه غذای دیگه با میگو 😋😋 زبون از بیان خوشمزگیش قاصره 🤤
@M_erfaniazar با تشکر از خانم عرفانی آذر ، البته من یه کم مقادیر دستور رو تغییر دادم
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خلالی خرد میکنیم. سیر رو یا رنده میکنیم یا ریز خرد میکنیم.برگ های گشنیز رو هم خرد میکنیم
- 2
برای گشنیز پلو ، برنج رو باید از قبل با آب و نمک یک ساعت بخیسونیم. بعد آب جوش میاریم ، بهش نمک می‌زنیم و برنج رو توش می پزیم تا جایی که بیرونش کمی نرم شه ولی مغزش سفت بمونه و بعد آبکش میکنیم.
- 3
کف قابلمه رو روغن ریخته و ته دیگ سیب زمینی می چینیم. می تونیم یه دونه گشنیز روی هر سیب زمینی بزاریم برای خوشگلی
- 4
بعد برنج رو با گشنیز مخلوط میکنیم.
- 5
برنج رو داخل قابلمه ریخته ، روغن و کمی آب اضافه میکنیم. در قابلمه رو می‌بندیم و حرارت زیرش رو زیاد میکنیم. وقتی توی قابلمه بخار افتاد ، حرارت رو کم کم میکنیم و روی در قابلمه دم کنی می بندیم. میذاریم حداقل نیم ساعت دم بکشه
- 6
برای خوراک میگو : پیاز رو با مقدار مناسبی روغن تفت میدیم تا پیازداغ بشه ! بعد سیر اضافه میکنیم تا عطرش بلند شه
- 7
بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب می‌زنیم و یه دقیقه تفت میدیم
- 8
و در آخر میگو و پودر لیمو عمانی میریزیم و سه چهار دقیقه تفت میدیم. میگو بهتره بیشتر از پنج شیش دقیقه نپزه مخصوصا اگر کوچولو باشه چون بیشتر از اون بافتش سفت میشه.(توی پنج دقیقه کاملا پخته میشه و هیچ نگرانی ای از بابت خامی وجود نداره)
- 9
گشنیز پلو با خوراک میگو ما حاضره 😋
- 10
اینم دومین دفعه که درستش کردم 😆 با پیاز فراوون
دستورهای مشابه
-
-
ماهی تنوری با گشنیز پلو (Oven-baked fish with coriander pilaf)
این مدل ماهی رو که خیلی خیلی ساده و لذیذه، از مادرشوهرم یاد گرفتم . فعلا حال و حوصله ی غذاهای سخت و پیچیده رو ندارم و با غذاهای ساده اما خوشمزه روزگار می‌گذرونیم😅این مدل ماهی با پلوی ساده یا شوید پلو هم خیلی خوب میشه ولی من گشنیز پلو رو یه جور دیگه ای دوست دارم 😋
-
-
پلو میگو
این مدل تلفظُ من تواهواز شنیدم مثال ما میگیم میگو پلو اونا میگن پلو میگو یا پلو عدس پس پلو میگو یه غذای جنوبیه با طعمی بسیار متفاوت
-
ته چین میگو
ته چین همیشه خوشمزه بوده حالا اگه با میگو باشه که دیگه......#ته_چین_میگو#ته_چین#میگو
-
-
-
خوراک میگو
#سرآشپز_طلاییمن این غذای خوشمزه که میگوی پروتئین دار در کنار سبزیجات واقعا طعم جالبی رو ایجاد میکنه از خانم خلیقی یاد گرفتم فقط چون سبزیجات مورد استفاده با رعایت تناسب دلخواه هست من از سبزیجات دردسترس و بصورت رنده شده استفاده کردم.
-
میگو پلو بوشهری😍
#سرآشپز_طلایی #میگو #دمپختک#سفر_دوم #میگو خیلی فسفر داره و برای مغز خیلی لازمه
-
مِگشت پلو. امگشت پلو
یه پلو ی عالی و خوشمزه هدیه از مردم خونگرم جنوب کشور عزیزمان.با تشکر از استاد گرامی جناب آقای سعیدی بابت این دستور خوبشون .@saeedi1341البته من با اجازه استاد کمی به سلیقه خودم تغییر دادم.در ضمن ببخشید که تزئینات من خیلی کج و مووَج هستند. من قالب ندارم و مجبورم با قاشق چنگال و کفگیر برنج رو شکل بدم.🙈 شما با چشمان خوشگلتون ، خوشگل ببینید.🤗#سرآشپز_طلایی#مگشت_پلو#امگشت_پلو#پلوی_ایرانی#تزئین_برنج#یافتم#کوک_اسنپ
-
-
-
میگو سوخاری
#سرآشپز_طلایی#میگو#میگو_سوخاری#غذای_دریاییاین غذای خوشمزه رو با دستور Mozhgan azhir عزیز درست کردم‌واقعا عالی شد
-
میگو پلو ویژه
پلوی تهیه شده از خوراک میگو خوش عطر و کم نظیراین دستور توسط من نوعی کشف شده
-
-
میگو سوخاری
میگو باعث بالا رفتن کلسترول خون می شود. بنابراین مصرف آن برای افرادی که دارای کلسترول بالا هستند باید با احتیاط همراه باشد.در منابع طب سنتی ایرانی اسلامی از سکنجبین به عنوان مصلح میگو یاد کرده اند.میگو طبع گرم و تر داره برعکس تمام ماهی‌ها.مرسی از مژگان آژیر دوست خوب کوکپدیم ؛من از دستور ایشون برای بار اول میگو سوخاری درست کردم.😊❤️چون من همیشه میگو رو مخلوط پلویی با سبزی و تمرهندی و...اینا درست میکردم. حتما دستور پلویی شو بعدا میذارم چون با سبزی اصلا مزه میگورو نمیفهمی و عالی برای کسایی که بچه هاشون نمیخورند میگو رو👉😋#سرآشپز_طلایی#شام_ساده#میگو_سوخاری_زعفرونی
-
🇲🇽 تاکو میگو 🌮(Shrimp tacos)
تاکو ، غذای خیابونی و پرطرفداره کشور مکزیکه ، با نون ترتیا (ذرت یا گندم) و مواد مختلف ( مثل گوشت ، مرغ ، ماهی ، میگو ..و سبزیجات گوناگون) درست میشه .من با نون ترتیای من در آوری خودم(😂😅) و میگو ، به همراه سس مخصوص گشنیز درستش کردم 😋دستور اصلیش رو در یوتیوب پیدا کردم اما یه تغییرات کوچولویی هم دادم که بهش اشاره میکنم 😉واااقعا این غذا ،تجربه جذابی بود و به زحمتش می ارزید 😋😋😋#غذای_ملل #غذای_مکزیکی #غذا_با_میگو #میگو #تاکو -
لوبیاچیتی پلو با میگو🦐
سلام دوستان عزیزم 🌹🙏تو رو خدا کوکپد رو درست کنید من که دیگه واقعا خسته شدم همش با مشکل رو برو می شیم😔😔#سراشپز_طلایی#میگو#پلو_لوبیاچیتی
-
انار پلو با مرغ (Pomegranate Pilaf with Chicken)
یک غذای خوش رنگ و خوش عطر و خوش طعمتوی این فصل حیفه ازش غافل بشیمممنون از @M_erfaniazar -
-
اسفناج پلو با مرغ
من کمی اسفناج تازه داشتم که نمیدونستم باهاش چیکار کنم.دلم میخواست یه غذای خوشمزه باهاش درست کنم.واقعا عالی شد حتما امتحان کنید و تا این سبزی مفید فصلشه ازش لذت ببرید.😋#پلو#اسفناج
-
فتوچینی با میگو و سس آووکادو
با عرض پوزش از مراحل این غذا عکس ندارم چون قبلا درستش کرده بودم و از مراحلش عکس نگرفتم. الان فصل آووکادو هست هرچند که آووکادوهایی که اینجا می بینید به خوشمزگی آووکادوهای خارجی نیستن و قیمتشون هم ده برابر اوناست اما همینها هم خوشمزه هستن ، با حذف میگو از این دستور ، شما یه غذای خوشمزه ی گیاهی خواهید داشت هرچند که با میگو فوق العاده لذیذه. 😍😋 این غذارو باید سریع سرو کنید به علت وجود اووکادو که امکان داره تغییر رنگ بده و همچنین به علت وجود میگو که اگه میگو بمونه از مزه میفته و به نظرم بو میگیره
-
اسپاگتی و میگو با سس گارلیک باتر (Garlic butter shrimp with spaghetti)
من اکثر مواقع پاستا و میگو رو با سس خامه ای سرو میکردم . این دفعه به پیشنهاد هوش مصنوعی ، با سس گارلیک باتر ( سیر و کره ) امتحانش کردم 😁 خداروشکر راحت و بی دردسر بودخیلی خوش عطر و خوشمزه شد و طعم میگو هم غلبه داشت . پس اگه اهل غذاهای دریایی هستین این دستور مخصوص شماست 😉#پاستا #دریایی #غذای_سریع #غذای_ساده #غذای_فوری -
-
میگو سوخاری با سس رمولاد 🍤
از نظر من هیچ سوخاری ای جذاب تر از میگو نیستو اگه میگو به اندازه کافی در دسترسم باشه اولین ترجیحم برای سوخاری ،همینهبافت بیرونیش ترده و داخلش توی دهن آب میشه🤤کلا خوب چیزیه این میگو 😋سسی که من براش انتخاب کردم ، سس رمولاد هست. این سس مخصوص سبک آشپزی کاجون هست که قبلا ذیل پست ادویه کاجون یه توضیح مختصری در موردش دادم . سس رمولاد معمولا با غذاهای دریایی سرو میشه و همخوانی مناسبی با انواع ماهی و میگو و .. داره .برای تنوعِ ذائقه این سس رو به شدت پیشنهاد میکنم 😊 -
میگو پلو مجلسی 😋😍
میگو از محبوب‌ترین آبزیان خلیج فارس و دریای عمان است که سرشار از پروتئین و ویتامینه و برای سلامتی بسیار عالیست 👌🏻میگو با کاهش خطر ابتلا به سرطان و سکته قلبی، بهبود تیروئید و پروستات، کاهش ریزش مو، تقویت قوای جنسی و خواص دیگر در بین غذاهایی دریایی جایگاه ویژه‌ای دارد میگو پلو به چند روش پخته می‌شود که میگو پلو مجلسی و میگو پلو بوشهری صدرنشین فهرست خوشمزه‌ترین دستورها برای این غذای جنوبی است.#میگو_پلو#میگو_پلو_مجلسی
-
خوراک میگو
همیشه میگو سوخاری درست کردم و امروز تصمیم گرفتم با سبزیجات خوراک میگو درست کنم. خیلی خوب شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
-
-
قلیه میگو جنوبی🍤😋
#اهل_کجایی#قلیه_میگو#قلیه_جنوبیسلام دوستان گل صبح پاییزی تون بخیر🏵️🍂🍁 روزتون خوش و خرم 🌻امروز براتون یه قلیه میگو خوشمزه 👌 و خوش عطر جنوبی آوردم .😋من برای چالش اهل کجایی متاسفانه وقت ندارم شرکت کنم آخه الان موقع امتحانام هست و فقط برای چالش سرآشپز طلایی شرکت میکنم .ولی هشتگ اهل کجایی رو برای این دستور ثبت کردم چون قلیه میگو یه غذای جنوبی هست و من اهل جنوب و خوزستانی هستم 😍دوستداران غذای جنوبی پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 🍤😋😍#قلیه#غذای_جنوبی
-
کرفس پلو با مرغ
ایده این پلوی خوشمزه را از دوست بسیار عزیز و هنرمندم سرکار خانم لیلا سرخوش گرفتم ، با این تفاوت که دوست عزیزم کرفس پلو را با گوشت چرخ کرده درست کردند ولی من با مرغ درست کردم .بعلاوه اینکه من رب گوجه نزدم ولی بسیار خوشمزه شد .با تشکر از لیلا جان@chef_lailasarkhosh#پلو#کرفس_پلو#کرفس_پلو_با_مرغ#کوک_اسنپ
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24294187
نظرات (11)