Chupín de pescado
J. R. Ceci @CocoCeci1959
Me encanta el pescado; sano y nutritivo, está es una forma sencilla y económica de prepararlo y conquistar a paladares.
Me inspire en los pescadores del golfo San Matías que contra viento y marea, ponen un.plsto de comida en la mesa sanantoniense. Es una manera de homenajearlos
Recomiendo acompañar la metodología de preparación, dado que eso permite regular a gusto las cantidades de los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar toda la verdura
- 2
Remojar los homgos
- 3
Asar los ajíes y los tomates para pelarlos
- 4
Las papas cortarlas en finas rodajas como.ood tomates, los ajíes, la cebolla y la zanahoria
- 5
El ajo, el cebollín y el perejil prepararlo junto con los garbanzos.
- 6
El pescado fileteado, tenerlo listo y una vez que hayamos reunidos todos los ingredientes en torno a la olla..
- 7
Me refiero a las verduras, el vinagreel.caldo y el vino
- 8
Calentamos un chorro de aceite de oliva, generoso... por supuesto
- 9
Y empezamos a acomodar en el lecho de la cacerola
- 10
Cebollas, papas y morrones
- 11
Pescados hongos y zanahorias
- 12
Más papas y todos los ingredientes, incluido los garbanzos el perejil, el cebollín y
- 13
Agrégale el vinagre, el vino blanco y el caldo... especia todo y a fuego lento cocina este manjar!
- 14
Con las sobras de las peladuras de hortalizas, reunirlas y alimenta a las lo ombrices californianas
- 15
Estás no solo te devolverán tierra fresca, sino que aportarán para la huerta, es un paraíso!
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DISFRUTÁ AMIGA, AMIGO. VIVA LA VIDA
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J. R. Ceci le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinar, para entregar lo mejorporque al decir de Hamlet Lima Quintana"Que no te falte tiempopara comer con los amigos,partir el pan,reconocerse en las miradas..."
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