Pan de Harina de Arroz y Papas "Sin Gluten"

En un bol, agregar el agua tibia, aceite, puré de papas y sal, y mezclar bien hasta disolver por completo. En otro bol, mezclar los ingredientes secos, hasta que estén bien distribuidos.

Poco a poco, incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea y algo espesa. Luego, calentar una sartén aceitada a fuego bajo.

Con las manos aceitadas, tomar porciones de la masa y formar bollos, colocándolos con cuidado en la sartén.

Una vez que todos los bollos estén en la sartén, tapar y cocinar a fuego bajo durante 40 min., volteando los bollos cada 10 min. para asegurar una cocción uniforme.

Al finalizar, verificar que los panecitos estén cocidos para retirarlos de la sartén y dejarlos enfriar, tapados, hasta que estén listos para servir.