Mangut Super Pedas

Novia Nasiha
Novia Nasiha @cook_7582538
Surabaya

Mangut Super Pedas

Cooksnap dari Nur Imroatul Utsnaiyah untuk resep Mangut Super Pedas
Novia Nasiha
Novia Nasiha @cook_7582538
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 potongikan tengiri panggang
  2. 2 bungkustempe
  3. 5tahu
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 7cabai rawit atau lebih
  8. 3cabai hijau
  9. secukupnyaDaun bawang
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2 sdtgaram atau sesuai selera
  13. 1 sdtgula
  14. Catatan : ikan tengiri panggang bisa diganti ikan lain

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe menjadi 8 buah dan tahu menjadi 10 buah (bentuk segitiga). Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai hijau, lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai harum, kurang lebih 2 menit.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan air sekitar 5 gelas ukuran sedang. Aduk sampai air mendidih.

  5. 5

    Masukkan potongan tahu, tempe, dan tengiri panggang. Tambahkan garam 2 sdt dan gula 1 sdt, atau sesuai selera. Tunggu kurang lebih 3 menit.

  6. 6

    Masukkan daun bawang yang sudah diiris 2 cm. Aduk kembali.

  7. 7

    Masukkan santan. Aduk dan biarkan sampai 15 menit. Mangut super pedas siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Nur Imroatul Utsnaiyah untuk resep Mangut Super Pedas

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Novia Nasiha
Novia Nasiha @cook_7582538
pada
Surabaya
Trying a new menu of beverage and food is challenging. Let's start cooking now, fellas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempoyak Ikan Patin
  2. Cumi Hitam Simpel
  3. Pie Brownies Sat Set
  4. Ayam goreng airfry 5 bahan Juara 1
  5. Ekado
  1. Kembung Rebus Cabe Ijo
  2. Ikan tiga rasa
  3. Sambel telor teri medan
  4. Sayur bening bayam