酒釀漬番茄

Yen✌🏽 @yen_sdl
酒釀漬番茄
料理步驟
- 1
備料。因為是邊試驗邊產出的食譜,材料展示與最終使用的有差異,請依個人口味調整。
- 2
小番茄洗淨,蒂頭劃十字刀。
- 3
以滾水川燙 1 分鐘,撈出瀝水後泡入放冰塊的飲用水,去皮。
- 4
去皮的小番茄浸入醬汁,醃製一個晚上。
- 5
浸泡後剩餘的醬汁可以加入食用水,作為飲料飲用。
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