#好料日記，“奶油塔香蛤蜊"我想這道料理，因該很受大家歡迎的蛤蜊料理之一吧，這不是走清淡路線，而是有些濃郁重口味，鹹辣好滋味，又充滿九層塔的香氣，這道不僅超級下飯，在炎炎夏日搭配上冰冰涼涼的啤酒，真是人生一大享受好棒了~~#本人推薦這道料理，給喜愛重口味蛤蜊的朋友們，試煮看看吧。

朋友送一罐自製奶油蒜泥白醬，建議擦蛤蜊，B友問：擦蛤蜊！是擦在肉上面還是擦在殼上面？A友：免啦！𠲍蛤蜊規咧胆蕊！B友：整個蛤蜊倒進她做的白醬裡裹滿白醬嗎？擦擦咧～鬧出一段A友台語對上B友國語的笑話＃金廚獎

蛤蜊是大部分家裡都會出現一道菜而烹調的重點就在於如何提出蛤蜊本身的鮮甜簡單的油膏搭配就可以襯托出海鮮的甜美九層塔的香味更是讓這道簡單的菜色提升了一個層次大家一起試試看吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

不習慣加了奶油的酒蒸蛤蜊嗎？只要換個油再加把九層塔就成了台味十足的下酒菜囉

阿母炒蛤蜊總會多加些金針菇, 蛤蜊留給我們小孩吃, 她則是挾金針菇, 淋些醬汁配飯! 現在有了女婿, 不免要和丈人喝兩杯, 所以家常的塔香蛤蜊也升級成下酒菜, 加了辣椒豆瓣一起炒, 不斷精進的阿母, 總能配合家人口味, 做出變化...

<塔香蛤蜊>簡單的家常料理....越能帶出食材的鮮甜滋味~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468   

塔香酒蒸蛤蜊...這道菜在家自己動手做真的很簡單.蛤蜊的鮮甜.搭上濃濃的紅標純米料理米酒的味道...真的是純米卡有味

蒸肉餅應該在「偷懶菜餚排行榜」裡名列前茅了。 飯&肉同時放進電鍋按下開關，看個電視或洗個澡，就可以準備開飯。訣竅提示＊ 裝盤時可先取出少許蛤蜊，方便食用(湯汁已入肉餡，蛤蜊肉過老)。＊ 馬鈴薯可改荸薺，不放馬鈴薯也可以。 

【塔香培根蛤蜊】今天來消耗一下冰箱的培根，買了一些蛤蜊來搭配，跟大家分享，不需調味，鹹鮮美味的培根蛤蜊影音食譜：https://youtube.com/shorts/n82n2igxB6c

熱炒店必點的一道菜，團購到不用吐沙的蛤蜊，跟九層塔炒一下，就是到很下飯的簡單料理！#好料日記

就愛蛤蜊的鮮美😋

多個燙蛤蜊的動作是讓蛤蜊全開的撇步