Bandeng Goreng Bumbu Kuning Pedas

yenny mustika
yenny mustika @yennymustika
Semarang

Rasanya pas, nggak complang. Banyak yg bilang "enak". Kalau suka pedas bisa ditambah lagi cabe setannya. Selamat mencoba 🙏🙏

Bandeng Goreng Bumbu Kuning Pedas

41 orang berencana membuat resep ini

Rasanya pas, nggak complang. Banyak yg bilang "enak". Kalau suka pedas bisa ditambah lagi cabe setannya. Selamat mencoba 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 6 butirbawang merah
  2. 4 butirbawang putih
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1/2 ruaslaos geprek
  6. 2 btgsereh geprek
  7. 1/2 ruasjahe geprek
  8. 2 ruaskunyit kecil
  9. 1 sdtgula
  10. secukupnyagaram
  11. 200 mlair matang
  12. 1/4 buahjeruk nipis
  13. 2-3 ekorbandeng
  14. 5 buahcabe merah
  15. 2 buahcabe setan
  16. 1-2 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan bandeng, usahakan tanpa ada sisa hitam2 (pahit), pitong sesuai keinginan

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam, biarkan selama 10 menit, goreng ikan sampai berwarna coklat

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe setan, dan sebagian cabe merah,

  4. 4

    Tumis bumbu diatas hingga harum, tambahkan sedikit air, aduk. Masukan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu. Tambahkan sisa air semuanya. Masukkan bandeng, garam, gula dan tomat. Tutup biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Cicipi rasa nya dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenny mustika
yenny mustika @yennymustika
pada
Semarang
Ingin selalu tumbuh dan berkembang 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa