اکبر جوجه

doniaye - ashpazi
doniaye - ashpazi @cook_110944129
خوزستان @

غذایی سریع ، خوشمزه و مهمان پسند

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴
  1. 1 کیلوگرممرغ
  2. 1 لیوانترکیب زعفران و آب
  3. 100 گرمکره
  4. 1 لیوانروغن
  5. 1 ق چنمک
  6. سس مخصوص اکبرجوجه
  7. 5 عددگردو
  8. 2 ق غرب انار
  9. 1 حبهسیر

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ را از وسط به دو قسمت برش داده شسته و با آب و نمک چند ساعت مزه دار میکنیم

  2. 2

    دو طرف مرغ را خشک کرده با نصف روغن با حرارت متوسط سرخ میکنیم

  3. 3

    سپس کره و بقیه روغن و ترکیب آب و زعفران را اضافه کرده حرارت را خیلی خیلی کم کنید و درب تابه را گذاشته و اجازه دهید مرغ ها کاملا طلایی و مغز پخت شود تقریبا ۱/۵ الی ۲ ساعت زمان میبرد

  4. 4

    برای تهیه سس این غذا ابتدا گردو را ریز خرد کرده ، سیر را ریز رنده کرده و به همراه رب انار مخلوط کنید هنگام سرو مرغ باید این سس را روی آن بریزید. اگر رب انار غلیظ باشد ۱ ق غ آب به آن اضافه کنید.

  5. 5

    این غذا به همراه برنج سرو میشود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
doniaye - ashpazi
doniaye - ashpazi @cook_110944129
در
خوزستان @

دستورهای مشابه