جوجه کباب خامه ای
یک‌سبک خاص واسه آماده کردن جوجه کباب ، با ترد و نرم ترین بافت ممکن
#جوجه
#جوجه_کباب
#جوجه_خامه_ای
#جوجه_زعفرانی
#خامه
#زعفران
جوجه کباب خامه ای
یک‌سبک خاص واسه آماده کردن جوجه کباب ، با ترد و نرم ترین بافت ممکن
#جوجه
#جوجه_کباب
#جوجه_خامه_ای
#جوجه_زعفرانی
#خامه
#زعفران
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سینه مرغ را به قطعات مکعبی تقریبا ۲×۳×۳ تقسیم کنید
اگه از ران مرغ استخوان کشیده هم استفاده می‌کنید قطعات ران و سینه را مخلوط نکنید و‌در دو ظرف جداگانه آماده و مرینیت کنید...
از آنجا که مدت زمان پخت ران و سینه یکسان نیست به این نکته توجه کنید..
- 2
قطعات برش خورده را داخل ظرفی بریزید و‌سرکه و نمک را بهش اضافه و خوب مخلوط کنید...
سپس زعفران را بهش اضافه و ده دقیقه داخل یخچال بذارید تا خوب به زعفران آغشته و‌خوش رنگ بشه...
- 3
ادویه را بهش اضافه و مخلوط کنید...
- 4
سپس خامه را اضافه و خوب مخلوط کنید.
- 5
روغن را هم بهش اضافه و‌مخلوط کنید. روی سطح ظرف را سلفون بکشید و‌حداقل ۲ ساعت و‌حداکثر ۱۲ ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا گوشت بیات و نرم بشه...
- 6
سپس گوشت را بهش سیخ بکشید...
سعی کنید قطعات سینه به یک سیخ و‌ران هم به یک‌سیخ مجزا باشه تا پخت یکدست داشته باشید...
- 7
سپس روی منقل زغالی کباب کنید...
- 8
نکته طلائی :
واسه کباب کردن روی منقل سعی کنید تا حد ممکن از بادبزن استفاده نکنید مگر اینکه شعله کم جان بشه و یا در حال خاموش شدن باشه و اجازه دهید یک طرف جوجه ها کاملا برشته و طلایی بشه سپس بچرخانید تا طرف دیگه هم به آرامی مغز پخت و طلایی بشه...
- 9
واسه انواع کباب از هر نوعی معجون کره و زعفران را هم کنار منقل بذارید تا هم گرم باشه و هم بعد از برداشتن از روی آتش روی کباب ها با برس بزنید و سپس نوش جان کنید...
- 10
امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.
- 11
نوش نگاه زیباتون عزيزانم...
دستورهای مشابه
-
-
-
-
جوجه کباب ماستی زعفرانی
یک جوجه کباب خوشکل و‌خوشمزه رستورانی#جوجه#جوجه_کباب#جوجه_کباب_ماستی#جوجه_کباب_ماستی_زعفرانی#جوجه_کباب_زعفرانی#کباب#ماست#زعفران#رزماری
-
مرینیت جوجه ماستی (جوجه لاری)
یک مرینیت راحت و عامه پسند#جوجه#جوجه_لاری#مرینیت#جوجه_کباب#کباب -
جوجه کباب کره ای
#جوجه_کباب#مرغ#کباب#جوجه_کباب_کره_ای#سرآشپز_طلایی#شام#نهار#دورهمیاین نوع جوجه کباب فوق العاده خوشمزه و دلچسب🥰 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ☺️🍀
-
-
جوجه کباب مراکشی
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#جوجه #جوجه_کباب #کباب #مراکش #جوجه_کباب_مراکشی #کوک_اسنپ #جوجه_کباب_تابه_ای #بدون_روغن
-
جوجه کباب ایتالیایی
سلام کوکپدی‌های عزیز...امروز من اومدم با یه دستورِ جدیدِ دیگه از سسِ جوجه کباب...پیشنهاد امروز من: 👈🏻"جوجه ایتالیایی" 👉🏻#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب#جوجه_ایتالیایی#جوجه
-
جوجه کباب روی کباب پز اجاقی
#جوجه_کباب#کباب_پزپختن جوجه روی زغال حرف نداره ، اما دردسرهای خودش رو داره ، این کباب پزها که روی شعله اجاق گاز قرار می گیرند بسیار خوبند و گاز را هم کثیف نمی کنند و در آخر جوجه کباب آبدار بدست میاد .معمولا جوجه را با پیاز و زعفران و ،.. طعمدار می کنمو بیشتر زعفران به خورد پیازها می رفت ، اینبار بعد از طعمدار کردن با پیاز و نمک و فلفل با فرچه روی جوجه ها زعفران زدم و در نهایت هم عالی شد.
-
-
-
-
جوجه کباب خامه ای
#جوجه_کباب#جوجه_کباب_خامه_ای#مرغ#زرشک#زعفران#چالش_بهارهممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook
-
جوجه کباب تایلندی
یه جوجه کباب ساده و خوشمزه و رژیمی با دستور @cook_17120293.من مواد این جوجه کباب رو از قبل آماده کرده بودم ظهر کار برام پیش اومد و رفتم بیرون وقتی برگشتم فرصتی برای کباب کردنش نبود. داخل تابه و له تغییرات کوچیک پختم تا بخار پز بشه.طعم این جوجه شیرین و سرکه ای و کمی تند هست دیگه تندی رو تنظیم کنید.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4
-
جوجه خامه ای
اگر همه جور سسی برای مزه دار کردن جوجه امتحان کردید اینبار هم با خامه صبحانه امتحان کنید و جوجه کبابی با طعم عالی و بافتی نرم نوش جان کنید بدون اینکه خشک بشه و به زمان استراحت زیادی احتیاج داشته باشید
-
جوجه کباب ران زعفرانی
جوجه کباب عشقه ، عشق 😋 یعنی هزار جور کباب ملل هم که بپزم و بخورم، بازم جوجه کباب مقام اولو تو دلم داره 😌هر مدلی هم بپزیش خوبه ولی جوجه کباب با منقل زغالی یه چیز دیگه ست ... قبول دارید ؟
-
-
جوجه کباب ماستی زعفرانی
به دشت و دمن که نرفتیم اما همینجا کنار خانواده جوج زدیم به سیخ 😁جای همگی سبز بود🍀🍃با تشکر از دوست عزیز و هنرمندم با نام کاربری :@parisa_hajizadehممنون پریسا جان بابت جوجه کباب خوشمزه تون.#جوجه_کباب#جوجه_کباب_ماستی#چالش_تابستانه#طعم_تابستان#کبابی#کوک_اسنپ
-
-
🇪🇦جوجه کباب به روش پنچیتو (اسپانیایی)
#جوجه #جوجه_کباب #پنجیتو #مرغ #ناهار #غذای_اسپانیایی -
-
جوجه کباب تابه ای برای سیزده بدر
🌸به نام گشاینده کارها✨ ز نامش شود سهل دشوارها🌸 با توکل به نام الله✨آغاز می کنیم امروزمان را🌸با امید بهترینها برای همه🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم✨لطف خدا همیشه شامل حالتان🙏🙏🙏🙏یکی از محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان جوجه کباب است. جوجه کباب بیشتر در پیک نیک و دورهمی مردم ایران مورد استفاده است.اگه امکان درست کردن جوجه با زغال و منقل رو ندارید براحتی میتونید جوجه کباب خوشمزه داخل تابه درست کنید.😋😋👌👌سیزده تون بدرامیدوارم بهترین ها شامل حالتون بشه🥰🥰با تشکر از دوست نازنینم@Razani_cooking@Mozhgan_cook🥰🥰🙏🙏یک شنبه سیزدهم فروردین ماه هزار و چهار صد و دو#سیزده_بدر#جوجه_کباب#پیک_نیک#دورهمی#سال_نو_مبارک#جوجه_کباب_تابه_ای
-
جوجه ترش/////جوجه فسنجونی
یه رسپی ترش و ملس #سراشپز_طلایی #کباب #جوجه_کباب #جوجه #نوروز99 #کباب_ترش
-
-
-
جوجه کباب مراکشی
#جوجه_کباب_مراکشیهمانطورکه از اسم این غذاپیداس مربوط به #مراکش_هستاین جوجه کباب فوق العاده خوش طعم وگواراست طعم بی نظیر خامه همراه با ادویه جاتی که طعم دارش میکند تا مدتها مزه این کباب را فراموش نمیکنید. 😍🤩
-
جوجه کباب مایونزی
#جوجه_مایونزی#جوجه_کباب#مرینتاین جوجه کباب برای مواقعی که زعفران در دسترس نیست ، بسیار عالی و خوشمزه میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin -
جوجه کباب تابه ای
#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_درتابه#سیزده_بدر جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود .نکته : این مقدار مواد برای آماده سازی 2 الی 4 سیخ جوجه کباب تابه ای است.
-
جوجه کباب زرشکی🍢
جوجه کباب زرشکی یکی از خوشمزه ترین و متفاوت ترین مزه های جوجه کباب ایرانی بوده که برای مزه دار کردن آن از زرشک استفاده می شود.#جوجه_کباب_زرشکی#جوجه#زرشک#کباب
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)