Patin Kuah Kecap

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Patin kuah kecap.

Source @melyni

#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 potong
  1. 4 potongikan patin
  2. 1 buahtomat merah, potong2 (resep asli belimbing sayur)
  3. 1 batangdaun bawang, potong2
  4. 4 siungbawang merah, iris
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 2 bijicabe merah, potong2
  7. 3 bijicabe rawit merah utuh (opsional)
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 150 mlair
  10. Secukupnyamerica bubuk, kaldu bubuk dan garam
  11. Bumbu cemplung (opsional) :
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. 1 batangsereh, geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    🐟 Potong2 dan cuci bersih ikan.
    🐟 Siapkan semua bumbu.
    🐟 Bumbu aromatik boleh skip.

  2. 2

    🐟 Tumis duo bawang sampai harum, masukkan irisan cabe merah, aduk.
    🐟 Masukkan ikan sreng sebentar agar berkulit keras sedikit.

  3. 3

    🐟 Tuang air dan sisa semua bahan dan bumbu masukkan. Rawit dan belimbing sayur bila pakai masukkan paling akhir setelah air masak, ikan sudah matang dan air agak berkurang. Koreksi rasa nya.

  4. 4

    🐟 Patin kuah kecap selesai dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa