Oblok2 petai cina / klanding

di kasih sama tetangga pete cina di masak oblok wah mantap...😁

Jangan oblok-oblok ini setau saya adalah masakan khas dari Jawa Tengah, daerah asal ayah saya. Seperti Bothok tanpa Daun Pisang, Jangan Oblok-oblok ini bisa berisikan bermacam-macam bahan makanan. Kali ini saya membuatnya dengan tempe kemarin/tempe bosok, tahu, lamtoro, dan teri. Tempe kemarin/tempe bosok ini sedikit asam tapi sedap, tahu dengan tekstur lembut, teri yang gurih sedap, dicampur dengan gurih kelapa parut, dan juga crunchy dari lamtoro/ petai cina ini membuat suatu kesatuan yang saling melengkapi satu sama lain. Apalagi kalo sudah pedas. Huuu enaknyaaa🥰Yuk membuat! 😃

nemu sisa lamtoro di freezer yg ga tau udh berapa bulan itu umurnya 😁 dan berhubung mau pergi lamaan jd isi kulkas harus d kuras. jadilah bikin menu ini. aslinya blm pernah masak ini. tp dulu suka d kasih tetangga. yg ini sy bikin versi iris bumbunya n ga terlalu pedes.

Buat sayur kelapa yang ada kuahnya, dan isinya kali ini saya pakai tempe, tahu, kelapa Muda Parut, Daun Melinjo, Petai Cina dan ada cabe rawit utuh, Irisan cabe besar merah dan hijau,,,,

Ceritanya memanfaatkan sisa tempe kemarin, beberapa helai kacang panjang serta nemu petai cina seplastik kecil di ibu sayur. Akhirnya dimasak oblok2 aja.Daaan ternyata dengan memanfaatkan sisa2, malah ngabisin nasi😅

Punya petai cina udah lama banget. Cus lah dibiki oblok2. Menu sehat dan enak 😋😋 #PejuangGoldenBatikApron

Oblok-oblok adalah bothokan yg tdk dibungkus daun pisang. Bikinnya lebih praktis.Saya memakai bahan daun melinjo yg dicampur dg teri, tahu, petai china.Minggu ke 3 resep ke 2#BALONChallenge#KreasiDaun#Cookpadcommunity_Solo

Dapat daun singkong sama petai cina ato disebut lamtoro dr tetangga tnp pikir panjang buatlah sayur oblok daun singkong tinggal beli kelapa muda😁

Di sebelah rumah kebetulan ada pohon mlanding/lamtoro/petai cina yang dipotong,buahnya sudah banyak sekali jadi kepikiran oblok-oblok mlanding ini. Untuk cabe disesuaikan saja ya. Bisa untuk stok di kulkas juga,jadi sekali bikin bisa langsung banyak. Tahu tempe bisa disesuaikan juga.#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya kangen sama masakan waktu di Malang. Bedanya lamtoro di sana lebih kecil-kecil dan lebih sedep. Daripada kebayang-bayang terus, pakai petai cina agak 'endut pun jadilah.. Pedes-pedes gurih ikan.

Lamtoro...Di Indonesia sendiri, masyarakat memanfaatkan daun dan bijinya sering diolah sebagai bahan makanan.Meski memiliki bentuk menyeruapai petai, tanaman benama latin Leucaena leucocephala ini berbeda dengan petai biasa.Selain pemanfaatnnya seperti yang dijelaskan sebelumnya dan diolah menjadi makanan, lamtoro juga dapat digunakan sebagai obat herbal. Ini karena lamtoro memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan.1.Mengatasi Inveksi Saluran Pencernaan2.Baik Bagi Penderita Diabetes Melitus3.Mengatasi Penyakit Kulit4.Anti kanker  5.Detoksifikasi  Banyak kan manfaatnya, ayokk kita manfaatkan yang ada disekitar kita cintai bahan alami ya .#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Kebetulan hari ini tetangga lagi panen sayuran pare welut dan auto dikasihlahh ke rumah...hmmmm enak nich bs d buat oblok-oblok...yukk bun, sis.. kepoin resepnya yaa...chek this out 😉😉#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#KarenaMemasakItuMenyenangkan#Dirumahaja#Oblok-oblokjamrud#OblokJamurDanPariWelut#Happylife#HappyCooking