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Ingredienti

  1. 210 gbiscotti secchi (io ho usato le gocciole)
  2. 230 gricotta
  3. 80 gnocciole (vanno bene anche le mandorle)
  4. 180 gcioccolato fondente
  5. 30 gcacao amaro
  6. 60 gzucchero
  7. Per decorare
  8. qbZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tostare per qualche minuto le nocciole in padella e appena raffreddate tritarle grossolanamente

  2. 2

    Unire tutti gli ingredienti in una ciotola insieme alle nocciole e al cioccolato sciolto precedentemente in microonde (o a bagnomaria)

  3. 3

    Trasferire il composto su carta forno e arrotolare per dare la forma di un salame

  4. 4

    Riporre in frigo per almeno 1 ora

  5. 5

    Spennellare con lo zucchero a velo per ricordare la patina superficiale del salame e successivamente tagliare

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Auroraa
Auroraa @cook_16Aur_i
il
Lazio,Italy
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