Muffins de banana, nuez y algo más 😬! #sin gluten #sintacc #glutenfree

Kusikuq Sin Gluten 😋
Kusikuq Sin Gluten 😋 @Kusikuqsingluten24

Última receta del año, nuevo alquiler, nueva comida, merienda que resolver y cocina que probar. Veni a probar esta receta 😄. Use una taza de 380 ML ( midiendo con agua ), pero una taza bastara

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Ingredientes

35 mints
11 muffins
  1. 1/2 tazaharina trigo sarraceno (opcional pre mezcla)
  2. 1/2 tazaharina de arroz (opcional miti harina de arroz y miti harina de almendras)
  3. 1huevo
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 cditaesencia de vainilla
  6. 1 cditapasta de maní endulzada con stevia (opcional)
  7. Leche sin lactosa con proteína cantidad necesaria (opcional leche vegetal/ entera/ descremada)
  8. 1banana
  9. cantidad necesariaNueces picadas

Paso a paso

35 mints
  1. 1

    Integramos con energía el huevo y el azúcar. Mezclamos! Use mixer en esta ocasión pero aquí mezclamos a mano también 👍

  2. 2

    Bien mezcladito, va la esencia y la pasta de maní con stevia (como me gustoo)

  3. 3

    Ya luego sigue la banana pisada

  4. 4

    Una vez integrado seguimos con los secos. Harina de arroz, polvo de hornear, harina de trigo sarraceno o los opcionales que elegiste.

  5. 5

    Y como me quedo así (prueba de que aquí aprendemos y nos tenemos fé !). Echamos de chorritos la leche para suavizar la mezcla

  6. 6

    Ahora sí le agrego los cerebro de rata (como le dice mi esposo a las nueces jajaj) picadas.

  7. 7

    Usamos aceite en nuestra capckera. O algodóncito con aceite de girasol apto.

  8. 8

    Distribuimos y mandamos a un horno 170 grados, tranqui, 25 mints. P/de: tengo luz en esta cocina 😍

  9. 9

    Los resultados de la paciencia!. Yo tengo un tip, si no ojeo a cada rato el horneo entonces sé que me va a salir Requeté bien jajajaja. Tenés alguna manía ?

  10. 10

    Por último chin chin, por los que vamos aprendiendo de este camino riquísimo y sin tacc. Por un 2025 con más recetas y acordate de nunca limitarte, proba ! Ya viste que le puse 🍒? 😬 De eso se trata, animarse, y si no salió, saldrá mejor la próxima. Exitos y gracias por echarle el ojito a Kusikuq 💐 Bendiciones !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kusikuq Sin Gluten 😋
Kusikuq Sin Gluten 😋 @Kusikuqsingluten24
Kusikuq en Quichua significa"satisfecho", que más que sentirse así, cuando haces una receta que deja con el corazón contento y la panza satisfecha. A seguir descubriendo nuevas recetas !
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