Lengua al vino tinto

Karla Rojas
Karla Rojas @Karlita92

La hice para cenar en años nuevo, es deliciosa y fácil de hacer.

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Ingredientes

2:30 minutos
4 raciones
  1. 1.5de lengua de res
  2. 1 botellavino tempranillo
  3. 5 hojaslaurel
  4. 7culantro de coyote
  5. 5 cabezasajo
  6. 1cebolla morada
  7. 1pimentón
  8. 8Hongos blancos
  9. Salsa de tomate (no ketchup)

Paso a paso

2:30 minutos
  1. 1

    Poner a cocinar la lengua con el vino y todos los ingredientes menos los tomates, los hongos, la cebolla y el pimentón

  2. 2

    Una vez bien cocinada, partir en pedazos

  3. 3

    Picar la cebolla en julianas, el pimentón y los hongos añadirlos a las olla, echar la salsa, nivelar su acidez

  4. 4

    Una vez bien cocinado añadir la lengua la salsa de tomate con los tomates en cuadritos, echarle lo que queda de vino.

  5. 5

    Una vez que eche burbujas ya estaría, yo lo acompañé con puré de papa y espárragos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karla Rojas
Karla Rojas @Karlita92

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