Cara Membuat
- 1
Cucu bersih kepala ikan bisa kukus dulu atau langsung olah ya
- 2
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai wangi
Oia tips biar lebih sedap aroma masakan, dedaunan bisa di oseng dulu ya
- 3
Masukkan ikan nya dan aduk rata
- 4
Masukkan gula, garam, penyedap dan icip rasa, tunggu air menyusut
Jika sudah, masukkan bawang pre, bawang goreng dan cabe
- 5
Tutup sekejap biar merata sedapnya
- 6
Mangut kepala ikan tanpa santan siap disajikan
Ini serius enak guriiihnyoossss
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut kepala ikan patin Mangut kepala ikan patin
sebenarnyaaa kalau pakai ikan asap lebih enakkk Viqri Ana -
Mangut Kepala Ikan Kakap Mangut Kepala Ikan Kakap
#PilihMasakUntukBangsa#MasakanIndonesiaIkanLokal Cooking with me -
Mangut Kepala Ikan Mangut Kepala Ikan
Ga kerasa nih GATA udah mau udahan, udah gitu mau ada #GraduationPartyGATA. Ga nyangka banget bisa sejauh ini. Jungkir balik belajar masak biar bisa menghidangkan masakan terbaik buat keluarga, ternyata seruu banget… 😍😍 ya walaupun pas masak juga sering gagal karena rasanya ga sesuai yg di bayangin🤭🤭. Ga ppa yg penting usahanya. 💪🏻💪🏻Sekarang,,,mari mikir masak apaa yaa?buat memeriahkan party nya Hehe. Tp tenang,, udh punya rencana nih sebenernyaa. Mamah cookpad pernah ngasih rekomendasi masakan, td di cari cari pesannya, masih ada 🤭. Mau masak mangut ikan nih. Nah berhubung disini susah cari ikan lele, saya ganti aja pake kepala ikan laut. Kalo dari rasa dagingnya kaya nya ini ikan tuna deh. Resep mangut ini saya recook dari @dapur_zatha87Yuu dicobaan jugaa yu @Rindu_Dapur @syafa_syifa 🤩🤩#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#RamadanPilihMasak Bibi Dadan -
Gulai Mangut kepala ikan Manyung Gulai Mangut kepala ikan Manyung
2 tahun terakhir sering ke daerah pati provinsi jawa tengah, disini cukup banyak ikan asap, khususnya di kecamatan juwana yang memang menjadi pusat perdagangan hasil laut di daerah ini.Ikan yang paling familiar disini adalah ikan manyung dan banyak masyarakat yang mengolah ikan manyung menjadi ikan asap, berikut resep mangut ikan manyung yang saya tanyakan dari salah satu ibu ibu daerah pati Meryyanti -
Mangut Kepala Ikan Manyung Mangut Kepala Ikan Manyung
Assalamualaikum..Gak perlu lama mikir mau masak apa.. punya kepala ikan manyung yang udah diasap paling enak ya dibikin mangut kayak gini.. bikinnya yang agak-agak pedes.. biar aja harga cabe lagi melangit.. yang pasti makan enakkk 😁#BALONChallenge#Minggu12#CeCaBean#GenerasiAprontis#Week34#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_CabeinAja#OlahanIkan#MangutKepalaManyung Dapur Mamita -
Mangut kepala ikan asap Mangut kepala ikan asap
Dapat kiriman kepala ikan (ikan larak) khas Tegal yg bentuk moncongnya seperti buaya. Langsung dimasak mangut, sedaaap azri augustin s -
Mangut Kepala Ikan DaMuDza Mangut Kepala Ikan DaMuDza
Lihat kepala ikan asap gedhe² pengen di mangut.Kali ini kasih irisan belimbing wuluh, rasanya beda. Simpan resep biar nggak lupa.Biasanya kalau bikin mangut pakai kuah yang banyak menutupi semua ikan asapnya, tapi itu justru membuat kuah mangut jadi terasa aneh rasanya karena perbandingan bumbu dan air/santannya nggak seimbang.Sekarang sdh tau triknya jadi walau pakai kuah dikit ikan semua bisa merasuk bumbunya, caranya dibalik seperti kalau goreng. DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya) -
Mangut kepala ikan togek pedas nampol Mangut kepala ikan togek pedas nampol
Ceritanya lagi kangen masakan kota kelahiran "TUBAN JATIM" Novieka Pamusetyawan -
166.Mangut Kepala Ikan Asap 166.Mangut Kepala Ikan Asap
Bismillaah ,,,Masih ada sisa ikan asap yang dibawa keponakan dari jawa kemaren bikin mangut pedas aja sekalian recook arisan minggu iniSc : Feby Istari#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Feby#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3 An_nesha
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24380785
Komentar