Dimsum mala cream (dari culinary class war) 😍

Lilis Yuniwati
Lilis Yuniwati @LYcook_252525

Seru nonton salah satu film.series di netflix dimsum mala cream, salah satu best seller di final competition nya. setelah coba bikin, seenak itu lho.. garing, gurihnya udang, ada tekstur cruncy dari lotus root.. enak nich. Yuks recook buruan bun. Bikinnya simpel banget

Dimsum mala cream (dari culinary class war) 😍

1 orang berencana membuat resep ini

Seru nonton salah satu film.series di netflix dimsum mala cream, salah satu best seller di final competition nya. setelah coba bikin, seenak itu lho.. garing, gurihnya udang, ada tekstur cruncy dari lotus root.. enak nich. Yuks recook buruan bun. Bikinnya simpel banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 min
3 orang
  1. Shrimp ball :
  2. 300 grudang kupas bersih buang kotoran di punggung
  3. 70 grakar teratai chop kasar
  4. 1 btgdaun bawang kecil iris halus
  5. 1 sdmkecap asin (sy pakai merk angsa)
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (jamur / ayam) boleh di skip
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 25 grtapioka
  10. 30 grputih telur
  11. Bahan saus :
  12. 1 sdmbutter (unsalt)
  13. 1 sdtterigu
  14. 150 mlsusu
  15. 1 sdtchilli oil
  16. 1/2 sdtmala (krn sy gak suka mala saya skip) ganti 1sdt chilli sauce merk apa aja boleh
  17. 1pack.kulit pangsit

Cara Membuat

45 min
  1. 1

    Bikin shrimp ballnya :
    cincang udangnya (sy chop pk.pisau manual, krn sy suka texturenya msh kasar gak halus banget. Tp.mau praktis pakai choper silahkan)

  2. 2

    Satukan dalam wadah mangkuk cincangan udang, cincangan akar teratai, dan semua bahan lainnya aduk hingga rata

  3. 3

    Iris kulit lumpia sehalus mungkin (sampe.pegel d) 😋

  4. 4

    Bulatkan adonan shrimp ball, gulingkan ke irisan kulit lumpia, goreng dengan minyak panas (kecilkan api setelah minyak panas, agar matang merata sampai ke dalamnya) tiriskan setelah golden brown

  5. 5

    Cara buat saus :
    Panaskan butter, mskan tepung terigumasak hingga matang, mskan susu sedikit demi sedikit aduk cepat sampai tidak ada yg menggumpal. Mskan semua bumbu lainnya, masak hingga mengental. Sajikan bola udangnya dengan saus malanya. Yummy 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Yuniwati
Lilis Yuniwati @LYcook_252525
pada
Ibu rumah tangga yang mencintai keluarga dan memasak dari hati. Menyajikan makanan lezat, sehat, dan penuh cinta untuk orang-orang tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa