Bingung cari cemilan pas ada dirumah. Karna ada stok ayam dan udang yg belum kepake. Jdinya kepikiran bikin siomay, tinggal beli kulitnya aja.

Buat penggemar siomay versi chinese atau dimsum pasti berasa banget deh kalau harga seporsi untuk yang kualitas bagus itu untuk ga murah. Saya selalu jatuh cinta kalau makan dimsum yang bisa kenyil-kenyil tapi bukan karena tepung sagu. Resep ini saya modifikasi dengan tambahan bengkuang dan takarannya saya sesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Setelah buat ini sadar kenapa harga 1bh dimsum (siomay) bisa diatas 5.000 😁😁😁. Memang ya untuk sesuatu yang bercita rasa tinggi perlu effort lebih tapi kalau bisa buat sesuai harapab semuanya terbayar dengan senyum😊😊.

Resep kulit siomay dari @xanderkitchen.Lentur koq kulitnya meski manual ya gilingnya , cuma pakai rolling pin kayu. modal keseluruhan ga sampai 100rb . Hasilnya gede2 banget dari dimsum yg dijual pada umumnya. Hasilnya tadi sih dapat 40an 😀😀

Awalnya mau bikin gyoza tapi uda keliling engga nemu kucai, jadi yuk buat dimsum siomay aja. Olahan ini juga bisa jadi senjata mommy yang baby nya lagi GTM lo 😄 Seperti biasa, olahan saya tanpa MSG atau penyedap rasa.

Lagi lagi dimanjakan anak anak.... Mereka bikin dimsum siomay ini disaat lockdown ini... Kombinasi telur, daging ayam, daging udang dan wortel...Dan akhirnya kita2 ortunya kaget lihat hasilnya... Wooow... Luar biasa... Mantul deh...#KeDapurAja#CABEKU#Telur3in1

Doyan makan dimsum ini karna empuk banget ga kebanyakan kanji dan berasa banget dagingnya.

Kayaknya cemilan savory terfavorit yg paling banyak kubuat ya dimsum ini. Udah coba berbagai resep dan ini salah satu resep yang paling enak menurutku. Dimakan ala dimsum pake saos enak, dimakan pake bumbu kacang ala siomay bandung jg ga kalah enakDapet tips dari youtubenya Christo&Sisca dan Ade MCI, kalo buat dimsum dikasih baking soda ke adonan ayam giling biar bisa "menyatu" lagi. Setelah dipraktikin hasilnya kenyal dan kering. Enak!Oya buat nyicipin apakah asinnya udah pas, ketika udah dicampur semua bahan, bisa digoreng sedikit adonan. Kalo sudah cocok tinggal dibentuk, kalo kurang bisa dikoreksi rasanya.Buat sausnya kali ini bikin sendiri tp belum sempat difoto. Tapi kalau mau simple tinggal cairin aja saus botolan. Paling recommended saus bangkok karena ada rasa manis dan asemnya dikit. Cocok banget buat saos dimsum.#PejuangGoldenBatikApron

Cemilan yg sangat disuka anak2 dan orang dewasa😍. Kebetulan di resep mba @heshidayat ada juga resep dimsum.. cuss bikin disesuaikan dengan bahan yg ada. Saking enaknya, pas mateng langsung ludes dan lupa difoto🫣. Terima kasih cikgu Hes, utk reseo & semua ilmunya semoga semakin berkah dan sukses dimanapun berada🙏#ComboBabaturan_SeafoodCikguHes#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week16#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

BismillaahDIMSUM SIOMAY💛 Recipe @qiyamskitchen

Di saat virus covid 19 mewabah bingung mau bikin cemilan

Yogyakarta, 9 April 2023.Dimsum siomay ini bisa jadi pilihan yang lebih sehat untuk takjil dibandingkan dengan aneka gorengan. Selain dimasak dengan cara dikukus yang bebas minyak, bahan-bahan yang digunakan pun bisa menggantikan energi yang hilang selama berpuasa.#GenerasiAprontis#GAKreasiKukus#Semarak_GAKreasiKukus#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Saat self-isolation karena COVID 19 dan tiba-tiba kepengen siomay kayak di imperial kitchen. Jadinya bikin sendiri deh😆note: aku punya tips untuk menghilangkan lendir di ayam&udang dan tips ini bisa digunakan untuk menciptakan rasa 'garing'. Tipsnya adalah meremas daging ayam dan udang dengan sedikit garam + soda kue, lalu didiamkan selama 5-10menit dan kemudian dibilas hingga bersih♥️bisa banget konsultasi utk bahan substitute atau teknik membungkus siomaynya😁