Udang Saos Padang

Tria Oktaviani
Tria Oktaviani @FoodsByMamaMia_24

Menu ini cocok untuk yang suka pedes asem manis. Dimakan pake nasi anget MasyaAllah nikmatnya...
Cuss di recook moms....

Udang Saos Padang

24 orang berencana membuat resep ini

Menu ini cocok untuk yang suka pedes asem manis. Dimakan pake nasi anget MasyaAllah nikmatnya...
Cuss di recook moms....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-50 menit
3-5 orang
  1. 500 grudang
  2. 1tahu putih
  3. 1jagung manis
  4. 7cabe rawit merah
  5. 4cabe merah kriting
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. Seruasjahe
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 1 buahtomat merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. 100 mlair

Cara Membuat

40-50 menit
  1. 1

    Buang kepala udang, kemudian cuci bersih dan marinasi dengan jeruk nipis selama 5 menit. Lalu cuci bersih kembali udang.

  2. 2

    Marinasi udang dengan ketumbar bubuk dan sedikit garam. Kemudian goreng diminyak panas sebentar saja sekitar 1-2 menit saja.

  3. 3

    Potong tahu putih dan goreng.

  4. 4

    Kupas jagung manis kemudian potong sesuai selera, lalu di rebus.

  5. 5

    Haluskan bumbu bawang putih merah, jahe, cabai merah, cabai rawit, tomat. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan sereh geprek, daun jeruk, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur.
    Setelah harum beri air dan larutan tepung maizena.

  6. 6

    Masukkan tahu, udang, jagung kemudian aduk.

  7. 7

    Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Oktaviani
Tria Oktaviani @FoodsByMamaMia_24
pada

Komentar

Resep Serupa