料理步驟
- 1
食材準備。
黑糖+熱水拌勻。
- 2
中筋麵粉+泡打粉+樹薯粉先過篩。
加入黑糖水繼續拌勻。
加入橄欖油拌勻。
- 3
加入龍眼蜂蜜拌勻。
準備一個6吋實心蛋糕模,鋪上烘焙紙。
- 4
將黑糖糕麵糊倒入。
敲ㄧ敲,把氣泡敲出。
放入電鍋,外鍋放3碗水。
- 5
蒸至電鍋跳起,開蓋、撒上白芝麻。
出鍋,將烘焙紙拿掉。
可趁熱吃或放涼吃都行。
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