AYAM BAKAR KECAP (TEFLON)

Bunda SUSAN
Bunda SUSAN @BundaSusankitchen

Ayam bakar KECAP bumbu sambel kacang praktis ala Bunda Susan.
Hari libur bingung mau masak apa ?
Akhirnya muncul ide bikin ayam bakar KECAP bumbu sambel kacang. Pake bahan yg praktis-praktis aja, yg penting rasa dan tampilan seperti ayam bakar yg dijual pada umumnya. Selamat memasak Bunda² & kakak². Semangat 👌

AYAM BAKAR KECAP (TEFLON)

125 orang berencana membuat resep ini

Ayam bakar KECAP bumbu sambel kacang praktis ala Bunda Susan.
Hari libur bingung mau masak apa ?
Akhirnya muncul ide bikin ayam bakar KECAP bumbu sambel kacang. Pake bahan yg praktis-praktis aja, yg penting rasa dan tampilan seperti ayam bakar yg dijual pada umumnya. Selamat memasak Bunda² & kakak². Semangat 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/_ 1 jam
3/4 orang
  1. 1/2 kgayam dada / paha. Bebas ya
  2. 1 papantempe / tahu dipotong sesuai selera
  3. secukupnyaDaun salada, timun kol untuk lalapan
  4. 1 bungkussambal kacang yg sudah jadi saja biar praktis
  5. BAHAN - BAHAN PELENGKAP :
  6. 1 bksKECAP manis 63 ml
  7. 1 bksbumbu marinasi ayam
  8. 1 sdtketumbar bubuk, merica bubuk, bawang putih penyedap rasa secukupnya
  9. secukupnyaGaram untuk rebusan ayam & margarin untuk olesan teflon
  10. secukupnyaAir untuk merebus dan tambahan olesan kecap

Cara Membuat

+/_ 1 jam
  1. 1

    Potong ayam jadi 4 bagian. Atau beli sesuai selera yg ada bagian paha atau dada. Cuci bersih.
    Rebus bersama tempe/ tahu yg sdh dipotong-potong dgn air sampe terendam ayam dllnya. Masukan bumbu marinasi setengah saja. Tambahkan garam secukupnya, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk bila dirasa kurang kuning.
    Rebus selama 15~20 menit. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu olesan. Masukan kecap, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk,merica & penyedap rasa. Aduk jadi satu dlm mangkuk dan tambah sedikit air agar tidak terlalu kental.

  3. 3

    Siapkan teflon panggang olesi dgn margarin dgn api sedang. Masukan ayam, oles- oles dgn Bumbu kecap. Bolak balik sambil dioles-oles kecap lagi.sampe warnanya coklat. Awas jgn sampe gosong.kecilkan api kalau dirasa sudah kering. Angkat sisihkan.

  4. 4

    Lakukan juga pada tempe/tahu. Oles bolak balik beberapa kali. Jangan lupa tambahkan margarin agar tidak gosong.

  5. 5

    Siapkan wadah. Cuci daun salada dan mentimun iris sesuai selera.
    Jangan lupa siapkan juga sambel kacang dalam wadah. Beri air secukupnya agar tidak terlalu encer.kalau dirasa sambelnya kurang pedas bs ditambah cabe bubuk atau yg lainnya. Selamat memasak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda SUSAN
Bunda SUSAN @BundaSusankitchen
pada

Komentar

Resep Serupa