Bak Kien

Airin Widjaya
Airin Widjaya @twingklecook
Bandung

Bentar lgh mo chinese new year hayo2 kita bikin Bak Kien menu yg biasa ada pas chinese new year bisa kita stock nich frozen mau tinggal goreng

Bak Kien

5 orang berencana membuat resep ini

Bentar lgh mo chinese new year hayo2 kita bikin Bak Kien menu yg biasa ada pas chinese new year bisa kita stock nich frozen mau tinggal goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 lenjer
  1. 1 bungkusKulit tahu gunting sesuai ukuran yg di inginkan
  2. 350 grmdaging babi giling
  3. 150 grmudang giling
  4. 90 grmtepung tapioka
  5. 40 grmtepung beras
  6. 5 siungbawang putih cincang
  7. 4 batangbawang daun iris halus
  8. 40 mlminyak panas
  9. 2+1 sdm gula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 btrputih telur
  12. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdtgarlic powder
  15. secukupnyaMerica
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 50 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bw putih cincang dan bawang daun siram dng minyak panas aduk rata tiriskan

  2. 2

    Campur daging babi giling dan udang giling beri 1 sdt garam+ 2 sdm gula pasir aduk sd lengket

  3. 3

    Masukan bawang yg tadi beri gula 1 sdm+ saus tiram+ kaldu jamur+ kaldu bubuk+ minyak wijen+ merica+ garlic powder+ putih telur aduk rata

  4. 4

    Masukan tepung tapioka+ tepung beras aduk lagi sd rata

  5. 5

    Beri air es 50 ml aduk lgh rata

  6. 6

    Celupkan kulit tahu ke air es sampai terendam buang airnya lakukan 2 x maksudnya agar menghilangkan rasa asin pada kulit tahu

  7. 7

    Hamparkan kulit tahu ambil adonan 3 - 4 sedok bungkus dng kulit tahu

  8. 8

    Kukus 20 menit pakai api besar

  9. 9

    Goreng

  10. 10

    Potong2 sajikan dengan chilly oil hap....hap.... ludes sebelom imlek 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airin Widjaya
Airin Widjaya @twingklecook
pada
Bandung
mother of two😍, otodidak , all the picture si taken by me 😚😙 please don't steal my picture 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa