Bietole al pomodoro

Lety
Lety @vletizia
Sicilia

Un piatto di verdure super gustoso, ottimo da accompagnare con bruschette calde. #detox

Bietole al pomodoro

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Un piatto di verdure super gustoso, ottimo da accompagnare con bruschette calde. #detox

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Ingredienti

  1. 800 gaglio
  2. 300 gbietole
  3. 1/2bottiglia di salsa di pomodoro
  4. qbolio extravergine d’oliva
  5. sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Pulire le bietole e tagliarle a meta', dividendo le coste dalle foglie. Sbollentare prima le coste per pochi minuti, finche' risulteranno tenere, poi aggiungere le foglie e lasciar cuocere per pochi minuti.

  2. 2

    A parte, in una padella, rosolare uno spicchio di aglio con l'olio. Aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per 5 minuti.

  3. 3

    Unire le bietole ben strizzate. Mescolare e aggiustare di sale. Fare stufare per una decina di minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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