Almendras Caramelizadas
MarceCamberos @cookmcd2602
Me gustan como snack o para acompañar alguna ensalada.
Almendras Caramelizadas
Me gustan como snack o para acompañar alguna ensalada.
Paso a paso
- 1
Se pone a calentar un sartén amplio y se agrega el azúcar con el agua y vainilla o canela.
- 2
Cuando está disuelta el azúcar se agregan las semillas y se mezclan hasta que queden bien bañadas del caramelo, se agrega la mantequilla.
- 3
No debemos dejar de mezclar ya que puede quemarse el caramelo, debe quedar una consistencia espesa, si vuelve a cristalizarse se deja al fuego hasta que se disuelva nuevamente.
- 4
Una vez que las semillas están cubiertas y ya no hay líquido, se ponen en una charola, previamente engrasada a que enfríen. Cuando puedan tocarse se despegan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarceCamberos le encantará ver cómo quedó.
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Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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