Gulai Daun Singkong

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rebus daun singkong:
  2. 2 iketDaun singkong
  3. 1 sdtBaking powder
  4. 2 sdmMinyak goreng
  5. 1 literAir
  6. Bumbu halus:
  7. 8 buahBawang merah
  8. 4 buahBawang putih
  9. 4 buahCabe merah keriting
  10. 4 buahKemiri
  11. 1kelingking Kunyit
  12. 1/2 sdmKetumbar
  13. 1/4 sdtJinten
  14. 1/4 sdtPala
  15. Bahan lain:
  16. 50 grTeri medan (cuci lalu goreng)
  17. 1 sdmfull Ebi utuh
  18. 2 lembarDaun salam
  19. 3 lembarDaun jeruk
  20. 1 batangSereh
  21. 1 ruas jariJahe
  22. 1 ruasLaos
  23. Sesuai seleraLombok kecil
  24. 300 mlSantan
  25. 700 mlAir
  26. Sesuai seleraGaram
  27. Sesuai seleraGula
  28. Sesuai seleraPenyedap rasa
  29. SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu beri baking powder,minyak.Rebus daun singkong sampai matang. Angkat, peras,potong2 sesuai selera lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,ebi,daun salam,daun jeruk,serai,jahe,laos, hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan air 700ml lalu beri santan, garam,gula,penyedap rasa.Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan potongan daun singkong,lombok kecil,dan teri medan.aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Gulai Daun Singkong siap disajikan

  6. 6

    Happy Cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elvia Rosita
Elvia Rosita @elviarosita2908
pada

Komentar

Resep Serupa