Buñuelos de acelga
Isabel @cook_20200767
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la acelga ya cocinada y cortada.
- 2
Luego cortamos una cebolla y un morrón y lo sofreímos aparte.
Una vez cocido lo ponemos en el bowl de la acelga.
- 3
Colocamos los 2 huevos y mezclamos bien.
- 4
Ahora le ponemos leche cantidad necesaria. Yo le puse hasta que la acelga dejo de absorber y un poquito más, se tiene que ver la leche en la mezcla.
- 5
Y por último colocamos la harina, tiene que hacerse un mezcla manejable, no tiene que ser muy líquida porque sino no se van a poder armar las bolitas
- 6
Con la ayuda de 2 cucharas, hacemos las bolitas y ponemos a freír en abundante aceite. No se deben pinchar con tenedor!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel le encantará ver cómo quedó.
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