Karena serumah PD doyan empek2 jd coba buat empek2 sendiri

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual.Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe.Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagiResep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Punya stok asam jawa byk..iseng2 bikin mpek2

Dibentuk kapal selam dan lenjer

Empek-empek merupakan makanan khas Palembang yg merupakan salah satu makanan favorit keluarga.Beberapa kali mencoba buat dan beberapa kali pula gagal, alotlah atau susah ngebentuklah. Dan setelah berhasil ternyata tak serumit yg dibayangkan. Akhirnya jadi sering buat.Berhasil dg empek-empek yg gurih rasanya dan lembut bisa dimakan tanpa goreng atau digoreng.

Kalo lg musim ikan tenggiri kita eksekusi bikin empek2 yg byk biar ada stock dikulkas, kalo lg pengen tinggal goreng hihihiiUntuk penyimpanan bisa di freezer tahan sampai 1 bulan kalo dikulkas pendingin biasa tahan kok sampak setengah bulan.

Ini adonan yg pas empuk dan tidak keras ketika sudah digoreng walaupun sudah disimpan di kulkas berhari2

Uda lama ga buat empek2. Tadi pagi waktu belanja sayur ternyata ada ikan Tengiri cukup besar, jd pengen buat Empek Empek lagi.....

#siapramadan #cookingclass #resephariini

Semua suka makan empek empek, enak rasanya bahkan tidak pernah bosan meskipun setiap hari makan, kali ini saya membuat empek empek ikan tenggiri di rumah, kita stock di kulkas selama Lockdown, jika mau makan kita tinggal menggoreng.Yummy🍴🥟#PejuangGoldenApron3