Mendol Tempe Semangit
Jakarta, 25 Januari 2025 (Saturday)
Mendol Tempe ini mengingatkan ku pada masa kecil ku tumbuh di rumah dengan makan masakan sehat ala ibuku di rumah, dulu ibuku sering bikin mendol tempe terus sayurnya sayur asem, wuhh seger 🤤
Perdana nih bikin mendol tempe semangit, biasanya kalau di rumah tinggal.makan aja..
Tapi ini agak sedikit hancur kalau goreng ekstra hati-hati, mungkin biar ga hancur di beri sedikit tepung terigu ya?
Source : Sri Nur Rahheni @snrahheni
Jakarta Selatan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24400936
Mendol tempe pertama kali populer di Malang.
Pengaruh Belanda: Ada dugaan bahwa mendol tempe memiliki pengaruh dari kebudayaan Belanda, karena cara pembuatannya mirip dengan perkedel yang merupakan makanan kolonial.Masyarakat Malang menggunakan tempe yang sudah busuk sebagai bahan utama untuk mengolahnya menjadi mendol tempe, menunjukkan kreativitas dalam memanfaatkan bahan yang tersedia.Mendol tempe sering disajikan sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, dan pecel. Selain itu, mendol tempe juga bisa dijadikan camilan yang lezat. (Kompasiana.com)
#mendol #tempe #Semangit
#Januari2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Mendol Tempe Semangit
Jakarta, 25 Januari 2025 (Saturday)
Mendol Tempe ini mengingatkan ku pada masa kecil ku tumbuh di rumah dengan makan masakan sehat ala ibuku di rumah, dulu ibuku sering bikin mendol tempe terus sayurnya sayur asem, wuhh seger 🤤
Perdana nih bikin mendol tempe semangit, biasanya kalau di rumah tinggal.makan aja..
Tapi ini agak sedikit hancur kalau goreng ekstra hati-hati, mungkin biar ga hancur di beri sedikit tepung terigu ya?
Source : Sri Nur Rahheni @snrahheni
Jakarta Selatan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24400936
Mendol tempe pertama kali populer di Malang.
Pengaruh Belanda: Ada dugaan bahwa mendol tempe memiliki pengaruh dari kebudayaan Belanda, karena cara pembuatannya mirip dengan perkedel yang merupakan makanan kolonial.Masyarakat Malang menggunakan tempe yang sudah busuk sebagai bahan utama untuk mengolahnya menjadi mendol tempe, menunjukkan kreativitas dalam memanfaatkan bahan yang tersedia.Mendol tempe sering disajikan sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, dan pecel. Selain itu, mendol tempe juga bisa dijadikan camilan yang lezat. (Kompasiana.com)
#mendol #tempe #Semangit
#Januari2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong-potong tempe semangat, bumbu halus, lalu ulek semua bumbu hingga halus.
- 2
Tambahkan potongan tempe, lalu ulek lagi.
- 3
Jangan terlalu halus agar tekstur kedelai masih ada. Kemudian koreksi rasa, jika ada rasa yang kurang bisa ditambahkan.
- 4
Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat lonjong, atau sesuai selera.
- 5
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan dengan api kecil agar matang menyeluruh sampai dalam hingga kecoklatan lalu balik ke dua sisinya. Balik pelan agar tidak hancur.
- 6
Mendol Tempe semangit siap disajikan, selamat menikmati ^^
Resep Serupa
-
Mendol Tempe Semangit Mendol Tempe Semangit
📌 Rembang, 5 Agust 2023Sebagai alumni anak rantau Malang, nggak mungkin luput nyobain salah satu makanan ini. Apalagi dimakan bersama pecel atau nasi jagung, waahhh... lengkap nih sama ini.Ini adalah salah satu cara menyelamatkan tempe semangit, namanya mendol tempe. Tapi kalau di daerah lain mendol nggak melulu dari tempe yah. Setelah bumbu dicampur, aroma tak sedap tempe semangit berkurang. Apalagi sesudah digoreng. Waaw... ajaib, baunya jadi sedap 😄Note:✔️ resep ini untuk tempe yang belum busuk betul (tempe umur tua).✔️ untuk tempe yang sudah terlanjur berbau, bisa dikukus dahulu tempenya, kemudian tambahkan 1 sendok teh/½ sendok makan tepung tapioka. Selamat mencoba 🥰Inpirasi resep: instagram "reseplaukpaukharian"#GenerasiAprontis#Week18#CookpadCommunitySurabaya
-
Mendol Tempe Semangit Mendol Tempe Semangit
Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/6855038Tempe makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai, tempe mengandung protein nabati yang sangat bagus untuk kesehatan. Selain digorng tempe juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan salah satunya yaitu Mendol. Mendol sendiri adalah gorengan sekaligus makanan pendamping khas Malang. Bahan dasarnya adalah tempe kedelai, bumbu khasnya kencur dan daun jeruk.Saya membuat Mendol tempe ini untuk mengisi takir bujur sangkar yang saya buat setelah belajar bersama mb @tyas_yodha 😊Mari disimak resepnya teman-teman.#Cooksnap#SerbaSerbiProtein#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Mendol Tempe Semangit Mendol Tempe Semangit
Bismillahirrahmanirrahim...Saya suka sekali dengan mendol tempe semangit, atau tempe sisa kemarin,tempenya bisa dikukus dulu atau tidak, dan inilah bumbu versi saya yang rasanya mantap.#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Mendol Tempe Semangit Mendol Tempe Semangit
Bunda2 jika punya tempe yang kelupaan disimpan di kulkas selama 2-3 hari (orang jawa menyebutnya tempe semangit/tempe wayu), jangan buru2 dibuang ya .. karena tempe ini masih bisa diolah menjadi lauk yang gurih dan enak. Silahkan dicoba 😊
-
Mendol Tempe Semangit Mendol Tempe Semangit
Challenge minggu ini temanya time to tempe. Lauk yang hampir setiap hari ada di meja makan.Sudah murah dan bisa di bikin berbagai menu lauk harian..Jadi nih,kemarin niat banget buat tempe agak semangit biar bisa bikin mendol dengan rasa yang khas..Mendol tempe bisa dipadukan dengan sayur asem plus sambel.Wah... Beneran bakal habisin nasi🍚 😆.Tapi ni, menu kali ini bikin tumisan kembang kol dengan lauk mendol tempe.Asli, enak banget.Happy cooking 🩷.#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mendol tempe semangit Mendol tempe semangit
Punya sisa tempe kemaren yg udah mulai berubah warna,pas nyari resep ketemu resep mendol tempe semangit nya mba mevi😃Berhubung tempe semangit nya cuma ada 1/2 papan jadi saya tambah pakai tempe non semangit,rasa nya enak bikin nya simple cobain deh 😄Source:Mevinda A Setyadewi
-
Mendol (tempe semangit) Mendol (tempe semangit)
Masih punya stok tempe semangit bunsay, hayuk dibuat mendol khas jatim. Kangen kampung halaman nih, kangen masakan emak 😢sementara bikin semirip2nya bikinan emak deh. #SiapRamadan
-
Mendol tempe semangit Mendol tempe semangit
Kebetulan ada tempe semangit di dapur, dibuat mendol aja buat sarapan.
-
Mendol tempe semangit Mendol tempe semangit
#Lagi-lagi tempe #AnakRantau sore2 kehabisan lauk. Adanya tempe semangit. Siapa sangka bisa jadi lauk enak.
-
Mendol tempe semangit Mendol tempe semangit
#GoDa_Kencucuran#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar