Siomay Bandung
Karna ngga ada ikan tengiri, pake ayam pun jadi, dan rasanya mantapp
Siomay Bandung
Karna ngga ada ikan tengiri, pake ayam pun jadi, dan rasanya mantapp
Cara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih daging ayam, masukkan ke choper, tambahkan putih telur, sedikit es batu, bawang putih, garam, gula, penyedap, kecap ikan, dan lada. Choper sampai halus, lalu tuang ke wadah
- 2
Tumis daun bawang sampai layu, sisihkan
- 3
Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, labu siam, dan tumisan daun bawang, aduk sampai merata
- 4
Bentuk siomay dengan 2 sendok, rapikan dengan garpu, sisakan adonan untuk isian pare, tahu, dan kulit dimsum.
- 5
Lubangi tahu, lalu masukkan adonan, begitu juga untuk pare, potong menjadi beberapa bagian, buang isian, lalu isikan adonan siomay
- 6
Siapkan bahan lainnya : kentang, kubis, telur rebus
- 7
Siapkan kukusan, kukus bahan bahan siomay selama 20 menit
- 8
Buat bumbu kacang:
siapkan minyak goreng panas, goreng kacang tanah sampai matang.
Masukkan ke dalam coper/blender, tambahkan air dan kentang rebus, haluskan, lalu sisihkan
(note : kentang rebus gunanya biar saus kacang lebih terlihat padat) - 9
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kemiri, lalu tumis sampai wangi
- 10
Masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, garam, gula merah, dan air asam jawa, lalu masak sampai meletup
- 11
Sajikan siomay dengan saus kacang di atasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Lagi pengen makan siomay bandung dan kebetulan cookpad sedang ada event #PekanPosbar, langsung capcus ikutan deh. Di sini aku menggunakan ikan tengiri yang aku campur dengan sedikit ayam, karena stock ikanku cuma sedikit. Yuk capcus buat #PekanPosbarProtein
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay Bandung ini super enak sumber resep dari youtube nya @devinahermawan, cuma saya ga pake lemak ayam tapi rasanya tetap enak. makasih inspirasinya. Untuk sambal kacang saya pake ubi merah rebus yang dihaluskan fungsinya agar sambal lebih kental. Kalo tidak ada bisa diganti kentang atau tepung beras..#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay bandung ini super yummyyy 😍 Rasanya premium bangett super gurih dan tekstur kenyal lembut. Wajib banget dicoba yaa 👍Source devinahermawan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomayyy....siomayyyy!!😅Siang momies..Alhamdullilah selesai nguprek di dapurnya. Bikin siomay ala2 Bandung aja, mumpung bahan2nya lengkap. Karena gak ada ikan Tenggiri, jd saya pakai daging ayam bagian paha dan udang aja. Untuk pelengkapnya bebas aja ya moms. Saya gak suka pare jadi gak tak kasih pare😁 .. yuk mari siapin piring 😊Source sambal kacang : Mbak Anita Joyo#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadComunityIndonesia
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Yeaayyy mamak binbin senang karna bisa buat siomay bandung walaupun ala2 gt 😂😂Belum punya yg pas di lidah akhirnya aku utak atik resep, ambil sana ambil sini 😅 akhirnya berujung kebanyakan tepung 🙈🙈 karna banyak bahan cairnya (labu siam aku blender sih akibat males parut) . Tapi aku suka dngn kenyal nya menurut aku lebih enak gini sih, rasa ayam dan udang nya juga masih kerasa.Mantull lah untuk perdana.Nah berhubung ada event Pasar Cookpad tema bumbu makanan Asia aku kasih yg spesial juga yg khusus aku buat untuk kalian semua ❤❤❤#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2🤭🙄,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
#ColamMatos#Matos_SedikitMinyak#Matos_MakanSehatTetapEnak#CookpadCommunity_MalangSalah satu jajanan kali lima yang sehat dan tentunya banyak disukai.Weekend dirumah, bebikinan Siomay aja deh...Rasanya enak lo... Ga kalah ama siomay ala abang-abang.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Assalamu’alaikumPagii sudah hari rabu, waktu kita men GoDa, minggu ini waktu kita buat team challange , dan berpasangan sama mb @oliveiafaizin , nama team kita adalah *KUKUSAN ASIK* (Kreasi menU kuKUS enAk aNtara Anif Sama Olive Keren)Karena tema nya minggu ini adalah masakan yang di kukus, kita sepakat bikin siomay Ayam.Source : Lizna Ananda#GoDaTC_KukusAyoKus#GoDaPaders_2022#GodaTC_KukusanAsik#GodaTC_AnifAgustina#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Cuaca dingin banget, hujan terus. Hari ini jam 3 aja seperti mau Maghrib rasanya. Enak banget dah bebikinan siomay. Mumpung ketemu ikan tenggiri fillet. Capcusssss Mak cobain resepnya 🤗Source : Anik P@won Qulo#HidanganNusantaraLintasJawa#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Karna punya persediaan banyak pare dan cuma suka kalau pare dipakein bumbu siomay alhasil dibuatlah siomay bandung..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar